Balado Kentang, Terong, dan Teri
Masak ini karena istri bosan sama olahan daging. Mumpung ada teri ya sekalian aja bikin ginian. Masaknya simple, rasanya juga complete, pedas, manis, asin, asam dan gurih dengan sambal yang aromatik.
Balado Kentang, Terong, dan Teri
Masak ini karena istri bosan sama olahan daging. Mumpung ada teri ya sekalian aja bikin ginian. Masaknya simple, rasanya juga complete, pedas, manis, asin, asam dan gurih dengan sambal yang aromatik.
Cara Membuat
- 1
Potong kentang dan terong kira-kira panjang 2 inchi.
- 2
Panaskan minyak goreng. Goreng semua bahan utama, mulai dari kentang, terong dan teri. Sisa minyak goreng teri ini dipakai untuk menggoreng sambal.
- 3
Giling kasar bawang putih, bawah merah, cabe dan tomat. Usahakan jangan terlalu halus supaya masih ada tekstur si cabe.
- 4
Masak bumbu halus di sisa minyak menggireng teri dengan api sedang cenderumg kecil. Masukan sereh, air asam jawa, dan daun jeruk. Aduk dan masak hingga cabe tidak langu. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Periksa rasa.
- 5
Campurkan semua bahan utama. Aduk sebentar san angkat.
Resep Serupa
-
Balado Teri, Kentang dan Terong Balado Teri, Kentang dan Terong
Di kulkas liat ada terong dan kentang, kefikiran mau bikin balado tpi gk ada ayam, eh liat ada teri asin yach sudah di coba2 eksekusi,,,,Alhamdulillah jdinya mantaps bnget,,,
-
-
Balado Terong dan Kentang Balado Terong dan Kentang
Tadinya cuma mau bikin balado terong ungu aja, etapii masih punya kentang 2 buah. Mamak ga mau rugi, jadi dibalado aja sekalian.
-
-
Balado (Telor, Terong dan Kentang) Balado (Telor, Terong dan Kentang)
Suka banget sama balado yg bumbunya medhok gitu. Makan pakai nasi hangat duhhh nambah nambah lupakan timbangan 🤪
-
Balado Kentang, Telur Puyuh, dan Ikan Teri Balado Kentang, Telur Puyuh, dan Ikan Teri
Berhubung badan lagi agak gak enak, tapi mulut masih pengen ngunyah, jadi mamak muda ini akhirnya turun tangan bebuatan lauk buat dimakan sendiri, buat ngebooster mood yang lagi kacau balau ini, dan sambel jadi salah satu pilihan biar keringetan, biar badan cepet seger lagi.. Hehe.. Sekalian setor buat #PejuangGoldenApron3
-
Balado Tempe, Terong dan Kentang Balado Tempe, Terong dan Kentang
Bingung mau bikin menu makan malam kali ini, lihat2 isi kulkas sayur yang tersisa ada 1/2 papan tempe, 1 biji kentang dan 1 biji terong itupun ukuran kecil, hmm... semuanya benar2 sisa :')Memanfaatkan bahan yang tersisa ini, timbulah ide untuk membuat balado, walaupun tadinya sempat ragu mau nyampur kentang sama terong, tapi pas udah masak ternyata enak loh... Bumbu2nya juga praktis :D
-
Balado Kentrong (kentang teri terong) Balado Kentrong (kentang teri terong)
Masak balado yukk.. Ini masakan paling gampang secara cuma perlu 3 bahan: cabe, bawang merah, tomat.Kali ini bikin balado kentang, teri dan terong. Karena kita suka teri yang kriuk2 jadi terinya dipisah. Sesaat sebelum makan baru dicampur. Yuk kita buat..
-
Balado daging, kentang, teri Balado daging, kentang, teri
all tanpa takaran... Sekira 2 aja ya guys sesuai selera masing 2
-
Balado Terong, Kentang dan Ikan Teri Medan Balado Terong, Kentang dan Ikan Teri Medan
Lauk yang bikin nambah nasi, enak ditemanin tempe mendoan kriuk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar