Tongkol Suwir Pedas

Mama Indah
Mama Indah @cook_24104484
Indonesia

Difoto langsung dari wajannya ya bund. Gak kober plating krn keburu dibuat bekal. Hehehe. Semoga menginspirasi. Tongkol murah banget (biasa ya emak2 bercita2 jd sultan jdi harus ngirit) dan paling enak dimasak kayak gini. Bikin nafsu makan mulu. Apalagi ditambahin kemangi, dimakan ama nasi liwet.

Tongkol Suwir Pedas

Difoto langsung dari wajannya ya bund. Gak kober plating krn keburu dibuat bekal. Hehehe. Semoga menginspirasi. Tongkol murah banget (biasa ya emak2 bercita2 jd sultan jdi harus ngirit) dan paling enak dimasak kayak gini. Bikin nafsu makan mulu. Apalagi ditambahin kemangi, dimakan ama nasi liwet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 orang
  1. Tongkol10 pcs
  2. Kemangi
  3. Bumbu
  4. 3 siungBawang putih
  5. 4 siungBawang merah
  6. Cabai hijau
  7. Cabai merah n rawit dihaluskan
  8. Daun bawang
  9. Gula merah
  10. Garam
  11. Jamur bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan tongkolnya, gak perlu digoreng lagi. Cuci bersih, lalu suwir2.

  2. 2

    Siapin bumbunya. Kebetulan saya sudah stok cabai halus jadi ga perlu ngulek2..capek bund..heheh.. Siangi kemanginya.

  3. 3

    Tumis bumbunya. Didahului dgn bawang putih & bawang merah. Lalu setelah harum, masupin cabai2annya dan daun bawang.

  4. 4

    Kalau bumbu dah matang,, lanjut masukin tongkol yg udah disuwirr2. Lalu aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air setengah gelas, gula merah, garam, dan kaldu jamur. Aduk2 sampai tercampur.

  6. 6

    Nah kalau bumbunya dah larut dan udah koreksi rasa, tambahin kemanginya bund.

  7. 7

    Aduk2 bentar ja..lalu matikan api komporr...siap sajikan deh. Gini aja ama telur ceplok dah nampol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Indah
Mama Indah @cook_24104484
pada
Indonesia
Youtube: "Mama Indah"https://www.youtube.com/channel/UCg8vqEJCUHu-mmv8sOyX2HQIG : Mammi_daffa
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa