Tortilla de patatas con setas al estilo Merche

🥔 🥔 🍄 🥚 🥚Utensilios necesarios:- Sartén- Bol- Espátula o algo para mover- Plato o algo para dar la vuelta a la tortilla- Cuchillo- Sartén

En www.nutriciondeportivayentrenamiento.com este semana hemos decido preparar tortilla, la tortilla es un plato muy completo debido a que se compone de todos los grandes grupos nutricionales, tenemos los hidratos de las patatas, las proteínas de alta calidad de los huevos, la grasa saludable del aceite de oliva (siempre y cuando no nos excedamos) si es virgen extra mejor, y si además le añadimos verduras le estamos añadiendo fibra y minerales.https://nutriciondeportivayentrenamiento.blog/2018/02/03/tortilla-de-setas/

Si tenemos que preparar una comida para llevarnos al trabajo, está es la más completa, tenemos hidratos de carbono, proteínas y verduras, yo hoy en mi caso la he preparado porque tanto mi marido como yo mañana tenemos que quedarnos a comer en el trabajo.

Tortilla clásica Española de patatas fritas y huevos. Opcionalmente se le puede añadir cebolla frita pochada, o tiras de pimiento verde o rojo.

#delantaldorado Pues muy pocas setas que no daban para repartir, pero abrazando a esta tortilla de patatas, queda 👌😋. Yo no tenía más, pero las puedes poner que cubra todo el fondo de la tortilla

Pufff, me he vuelto loca, en un principio mi intención era hacer una clásica tortilla de patatas, luego vi un calabacín en la nevera que necesitaba ser cocinado ya. Cuando estaba en el ajo, me acordé de un bote de setas variadas que llevaba tiempo en el armario. Y para colofón, y como me parece un ingrediente que va bien con todo, pues queso también, un poco de queso tierno y un pelín de queso azul. Lo sé, parece que me he pasado mezclando, pero sorprendentemente el resultado ha sido realmente espectacular!todos quisieron repetir. Nos gusta poco hecha, y así quedó, con el toque cremoso del queso y la suavidad del calabacín, huummm, y a pesar de todo, nada pesada. Como no me sienta bien los fritos, tanto las patatas, como el calabacín los hice primero en el microondas, y así ahorré una buena cantidad de aceite. En fin, que os la recomiendo 100%. Espero que os guste!

mi abuela solia hacer esta tortilla muy muy rica! como suele pasar se la enseño a su hija y mi madre me la enseño a mi, me quedó estupenda !😉😊

Tortilla de patatas al estilo Rubentxi: SIEMPRE con cebolla, melosa y poco cuajada!!!! 🐥

Una tortilla de patatas con un toque muy verde.

Receta tradicional española.Se puede hacer al gusto añadiendo más ingredientes a la sartén...

Para el reto de #cocinamadrileña

La primera vez que hice una tortilla tenía unos 11 añitos y quería sorprender a mis padres que llegaban del hospital y digo si los sorprendí y además aprendí una gran lección. Se pusieron a comer y veía que tenían cara rarilla, pero no me decían nada y seguían comiendo, así que pregunté si les gustaba y me dijo mi madre que estaba rica, pero que la siguiente vez, dejase freír un poco más las patatas antes de echarlas con el huevo, porque estaban durillas😅 y ya ves si lo estaban, porque mi pregunta fue: ¿pero hay que freírlas antes?🤭pobrecitos todo lo que me quieren🥰 para comerse ese proyecto de tortilla y no decir ni pío 😂😂

Después de muchas variantes, he dado con la que para mi (y mi familia) es la tortilla de patatas definitiva. El punto de cuajar el huevo es una cosa muy personal, yo prefiero el término medio pero se puede adaptar muy bien, como el eterno debate de con o sin cebolla. Lo importante al final es la fritura de la patata, con distintas temperaturas. Espero que os guste!#revistacookpad

#mirecetario Aún cuando puede parece un plato muy sencillo, creo que dejarla en su punto, no lo es y eso es porque nos pasa como con el café, cada uno lo toma de una manera

La tradicional tortilla de patatas con cebolla. Delicia de nuestra tierra (España) archiconocida por el mundo. En esta ocasión vamos a cocinar una señora tortilla de patatas para compartir con familiares y amigos... contadme amigos míos, ¿cómo la hacéis vosotros?

#delantaldoradoEl otro día me comentó nuestro compañero Jonathan Fernández Rodríguez que habían comentado que se estaba perdiendo la tortilla de patatas con pimientos. Con lo rica que está no se puede perder. En casa a nosotros nos encanta .. Aquí os dejo la receta hecha a mi manera.

Receta original de mi abuela Angelita que tenía unas manos para cocinar que eran oro. ❤️

En mi casa extradición hacer una vez a la semana tortilla de patatas. La base siempre es la misma la patata aunque vamos alternando ingredientes pimiento, calabacín, berenjena, chorizo, cebolla etc. Pero esta es la tradicional y sencilla solo con patatas y cebolla

Es una receta típica española, hay variantes pero esta es la original

#abecedario Con la T...Habrá pocas personas fuera de nuestras fronteras que no reconozcan la tortilla de patatas como uno de los platos más populares de la gastronomía española. ¿Quién iba a pensar que un clásico sencillo, hecho sólo con huevo y patata, se convirtiera en tan tamaña e indispensable delicia? Por eso gusta tanto.

#CookpadCocinaConAlexa Deliciosa. Yo hiervo las patatas para evitar el frito pero a quien le guste puede freír las patatas.

Para una buena tortilla hay dos elementos que debemos cuidar, la cocción y el corte de la patata.😄

No había mejor receta para la 100 que un plato típico de toda casa, la tortilla de patatas.

Mi primera tortilla de patatas, nunca antes la hice por miedo a que saliera un revuelto y no una tortilla 😋. He utilizado huevos de las gallinas de mi padre, ya que no tienen comparación a los que venden en el súper.

Esta hermosa tortilla está hecha con huevos caseros de mis gallinas y para que quedase súper esponjosa le pongo leche entera.En mi casa es un clásico de todas las semanas.

#orígenesHasta hace poco tiempo, el primer documento que conocemos en el que hacían referencia a la tortilla de patatas era un escrito navarro de 1817. La leyenda afirmaba que lo invento una anónima ama de casa Navarra, en cuya casa paró el general Tomás de Zumalacárregui, quién le pidió algo de comer, como lo único que tenía eran huevos, cebolla y patatas, le hizo una tortilla con todo aquello, al general le encantó y más tarde la popularizaría entre sus tropas carlistas, ya que era un plato sencillo, económico y muy nutritivo. La mayoría de los platos tradicionales nacían de la necesidad más que de las ganas de innovar.Sin embargo, un estudio reciente por Javier López Linaje en su libro "La patata en España: historia y agroecología del tubérculo andino" sitúa con datos concretos el origen de la tortilla de patatas en la localidad extremeña de Villanueva de la Serena (Badajoz) haciendo referencia en 1798, unos 20 años antes que el documento de Navarra, y atribuye su invención a Joseph de Tena Godoy y al marqués de Robledo, que buscaban un alimento barato y nutritivo para luchar contra el hambre de la época.La tortilla de patata es sin duda un referente de la gastronomía española, conocida mundialmente por su delicioso e inconfundible aroma y sabor, no hay quien se resista a un buen pincho de tortilla.

Cuando mis sobrinos vienen a casa no puede faltar la tortilla de patatas, les encanta, como a todos claro jaja😉