Esta es la receta ideal para cenar con los amigos , una versión más jugosa y sabrosa de la tradicional tortilla de patatas.

Variante de la tortilla de patatas tradicional.Añadimos pimientos verdes, rojos y cebolla morada, todo pochado o frito anteriormente.También suelo echarle un poco de tapines o berenjenas fritas.

Supongo que esta receta no tiene mucho secreto pero cada cual le da su toque personal

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/03/tortilla-de-patatas-con-pimientos-y.htmlEsta tortilla es una versión de la típica tortilla de patatas, sólo que en este caso, le hemos añadido además de un poco de cebolla, unos pimientos y queso de oveja tanto en el interior como en la parte superior de la tortilla para decorar. El queso le ha aportado una jugosidad extra y un sabor distintivo muy agradable.#Queso#Patata

Una comida sencilla y riquísima, sobre todo con los ingredientes de huerta propia (o la de tus suegros) y huevos de gallinas criadas con maíz también cultivado. He venido a presumir de ingredientes?? Pues sí 🤭#elijococinar *Cantidades orientativas

Hola a todos. Para hoy tenemos la receta de una tortilla de patatas con pimiento rojo, que les viene de marravila. Está bien de saber que los huevos son una buena fuente de proteínas, lípidos, carbohidratos y minerales, las patatas que tienen un 2% de proteínas, un bajo contenido en sodio y un alto contenido de potasio. Yo le he añadido el pimiento rojo por su gran aporte de vitamina C y caroteno.Así que vamos a empezar a preparar nuestra tortilla.

Nos vamos de excursión, y qué mejor que llevarnos una buena tortilla de patatas para compartir en familia.

La típica tortilla española con el añadido de pimientos

Tortilla de patatas...con cebolla, sin cebolla...ufff!! Qué dilema..." Siempre con cebolla"...😄Una comida, rica totalmente española, que nos gusta con pimientos verdes fritos...etc... Pués voy a incorporar un poquito de pimientos verdes y cebolleta fresca... deliciosa.#mineveraporcolores.

Donde esté una buena tortilla de patata...😍 En este caso, también con pimientitos rojos, lo que le da un sabor muy rico y jugoso. #mirecetario #cookpadmycook

Es mi plato estrella por excelencia, no me considero un gran cocinero, pero las tortillas me salen muy ricas. En todas las reuniones de familia y amigos no faltan.

La clásica tortilla de patatas y cebolla, pero con pimientos de Padrón, una verdadera delicia.

La salsa y los pimientos le dan otro sabor a la tortilla. Queda buenísima. Yo he hecho dos tortillas una con la salsa y otra sola. Para elegir

Es un plato ideal para dejarlo preparado con antelación y que se puede tomar tanto frío como caliente. Lleva un poquito de tiempo si lo haces con calma y sobre todo si no se te dan muy bien las tortillas que es mi caso. Pero aunque se os deshaga y al final acabe en revuelto está súper rica de sabor.

Aquí dejo la receta de mi tortilla de patatas. A mi me gusta con el huevo bastante cuajado y con cebolla.

Una forma alternativa de hacer una tortilla de patatas y pimiento con menos grasas que la tortilla tradicional. Se puede hacer todo al horno, pero se tarda bastante más, o todo al microondas, pero el doradito del huevo mejora en el horno, por eso hago esta versión mezclando ambos elementos que hace que quede mucho más rica. #rapidas

#abecedario Con la T...Habrá pocas personas fuera de nuestras fronteras que no reconozcan la tortilla de patatas como uno de los platos más populares de la gastronomía española. ¿Quién iba a pensar que un clásico sencillo, hecho sólo con huevo y patata, se convirtiera en tan tamaña e indispensable delicia? Por eso gusta tanto.

#triviumdecocina #yomequedoencasa #delantaldorado #yococinoencasaEn este reto he elegido la tortilla de patatas, en homenaje a mi madre.A mi padre no le gusta encontrar trozos gordos de cebolla en la tortilla, así que mi madre siempre hacía la tortilla cortando las patatas y sobre todo la cebolla muy finitas, de este modo mi padre no encontraba tropezones de cebolla y mi madre podía ponerle la que quisiera, así también la tortilla tenía más sabor. Muchos, ya con el simple hecho de saber que la tortilla lleva cebolla no la quieren ni probar porque les da asco y mi madre consiguió engañar a más de uno. Al final de comerla siempre les preguntaba: "te ha gustado?" Y siempre le decían que si, que estaba buenísima. Ella después siempre les decía que llevaba cebolla.Otra de las cosas que hacía para que la tortilla saliera deliciosa era hacerla a fuego muy bajo para que las patatas no se quemaran y quedaran bien blanditas.

#orígenesHasta hace poco tiempo, el primer documento que conocemos en el que hacían referencia a la tortilla de patatas era un escrito navarro de 1817. La leyenda afirmaba que lo invento una anónima ama de casa Navarra, en cuya casa paró el general Tomás de Zumalacárregui, quién le pidió algo de comer, como lo único que tenía eran huevos, cebolla y patatas, le hizo una tortilla con todo aquello, al general le encantó y más tarde la popularizaría entre sus tropas carlistas, ya que era un plato sencillo, económico y muy nutritivo. La mayoría de los platos tradicionales nacían de la necesidad más que de las ganas de innovar.Sin embargo, un estudio reciente por Javier López Linaje en su libro "La patata en España: historia y agroecología del tubérculo andino" sitúa con datos concretos el origen de la tortilla de patatas en la localidad extremeña de Villanueva de la Serena (Badajoz) haciendo referencia en 1798, unos 20 años antes que el documento de Navarra, y atribuye su invención a Joseph de Tena Godoy y al marqués de Robledo, que buscaban un alimento barato y nutritivo para luchar contra el hambre de la época.La tortilla de patata es sin duda un referente de la gastronomía española, conocida mundialmente por su delicioso e inconfundible aroma y sabor, no hay quien se resista a un buen pincho de tortilla.

La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta.

Esta hermosa tortilla está hecha con huevos caseros de mis gallinas y para que quedase súper esponjosa le pongo leche entera.En mi casa es un clásico de todas las semanas.