#GA4#week 20Theme theplaथेपला हा भाज्यांपासून किंवा भाज्यांशिवाय बनविता येतो.प्रवासासाठी तर त्याच्या इतका सुटसुटीत आणि पोटभरू पदार्थ नाही.शिवाय चटणी, लोणचे, दही, भाजी जे उपलब्ध असेल त्यासोबत खाता येतो.

#GA4 #week20पझल मधील ठेपला हा शब्द. मी आज बाजरी-मेथी ठेपला केला आहे. मेथीची भाजी नव्हती. म्हणून मी कसुरी मेथी घालून ठेपले केले आहे.

#मेथी#ठेपला#थेपला

#GA4#week20Keyword- थेपलामेथीपासून भाजी, पराठे, थेपले आणि सूपही तयार करण्यात येतं. हे पदार्थ फक्त हेल्दीच नाहीत तर तेवढेचं चवदारही असतात. तसेच हा थेपला प्रवासात नेण्यासाठी अतिउत्तम !

थेपला ही गुजरात मधील लोकप्रिय डिश आहे. मेथीची भाजी आवडत नसेल थेपला हा चांगला पर्याय आणि पौष्टिक सुध्दा.प्रवासाठी उत्तम आठवडाभर छान राहतो . नाश्ता किंवा आधल्या मधल्या वेळेत पण खाऊ शकता.

ठेपले रेसिपीठेपले हा पदार्थ गुजरातचा आहे. वेगवेगळ्या भाज्यांचे ठेपले बनले जातात. कोणी ठेपले किंवा धपाटे, पराठे असे नाव देतात. लहान मुले भाजी खात नाही त्यांना असे भाजी घालून केलेले ठेपले दिले तर ते आनंदाने खातात. तसेच नाष्टा साठी ही पौष्टिक असे ठेपले केले जातात. प्रवासासाठी ही हे ठेपले घेऊन जाता येतात. हे ठेपले 2 ते 3 दिवस छान राहतात. मी आज दुधीभोपळ्याचे पौष्टिक ठेपले रेसिपी पोस्ट करत आहे. कसे झाले ते सांगा.

उन्हाळ्याची चाहूल लागताच जीवाला थंडावा देणारे काही तरी खायला हवे. कोणत्याही पदार्था सोबत दही असलं तर उष्णतेचा त्रास जाणवत नाही. उन्हाळ्यात जास्त गरम आणि मसालेदार खाणं नको वाटतं. गॅसच्या समोर तासंतास उभे राहून दोन चार पदार्थ करणं पण नको वाटतं. म्हणून सहज सोपे असे घरातील उपलब्ध असलेल्या कसूरी मेथीचे ठेपले बनवले, दही बरोबर खायला खूप छान लागतात. अगदी झटपट बनवता येतात.

#GA4#week20#theplaगुजराती मेथी थेपला एक चविष्ट आणि कमी मसाल्याचा पदार्थ आहे त्यात टाकलेल्या हळद आणि मेथी मुळे त्याला एक विशिष्ट रंग व चव येते मी ठेपला हा गव्हाचे पीठ मेथी कोथिंबीर व काही थोडेफार मसाले च्या साह्याने बनविला जातो

#GA4 #WEEK20 #KEYWORD_Theplaठेपला ह्या मूळ गुजराथी असलेल्या पदार्थाने मराठी घराघरात नक्कीच स्थान मिळवले आहे.करायला सोपा,रुचकर आणि भाजी-पोळी या दोन्हीची जागा घेतली आहे..मेथी बारा महिने मिळतेच पण थंडीत खूप चवदार लागते.थोडी पित्तकारक आहे तरीही antioxidant आणि डायबेटीस नियंत्रित करणारी आहे.मेथीच्या भाजीइतकेच मेथीदाण्यातही भरपूर औषधी तत्व आहेत.बाळंतिणीसाठी खूपच उपकारक आहेत.बहुतेक बाळंतिणींच्या आहारात मेथीची भाजी आणि मेथ्यांचे लाडू याचा समावेश असतोच. आजचे ठेपले मी पारंपारिक गुजराथी पद्धतीने केलेत.कणिक भिजवताना दह्याचा वापर आणि परतलेली मेथी घालून केलेले हे ठेपले नक्कीच आवडतील. दरवर्षी दीड दिवसाच्या गणपतीला माझ्या मामेसासूबाई अतिशय रुचकर असे अनेक पदार्थ बनवतात,त्यात ठेपले/पराठे आवर्जुन करतातच!!त्यांच्या हातची आगळीवेगळी चव मग वर्षभर लक्षात रहाते.मस्त,चटकदार कैरीचे लोणचे,दाण्याची चटणी किंवा कैरीचा छुंदा याच्यासह ठेपले खाणे सगळ्यांच्या आवडीचे.प्रवासातली टिकाऊ शिदोरी म्हणून आवर्जून केला जाणारा हा पदार्थ बघा तर करुन....!!

# पश्चिम# गुजरातमेथी थेपला हा गुजरातचा एकदम फेमस आहे गुजरात मध्ये थेपला म्हटला की सर्वजण पट कशी बनवतात आणि ही खूप जुनी रेसिपी आहे आणि खूप टेस्टी बनतात लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडतात थेपले. खूप वेगवेगळ्या पद्धतीने ही बनवले जातात पण आज मी मेथीचे थेपले बनवणार आहे.

#पश्चिम #गुजरात#गुजरात#thepla#मेथीथेपला#थेपला#मेथीथेपलागुजरातीस्टाईलगुजरात म्हटले म्हणजे खवय्येगिरी सर्वांच्या डोक्यात येते त्यांच्या पदार्थांची वेगवेगळी नावं वेगवेगळी चव सगळ्यांच्या आवडीचे असे त्यांचे पदार्थ विशेष म्हणजे बाकी देशांमध्येही सगळे पदार्थ फेमस. त्यात थेपला हा पदार्थ बऱ्याच देशांमध्ये फेमस आहे . सरस कुठेही पटकन मिळणारा हा पदार्थ. बऱ्याच शॉप मध्ये आपल्याला थेपला आज अवेलेबल असतो. विशेष लांबच्या प्रवासाला जाण्यासाठी हा बरोबर घेण्यासाठी परफेक्ट असा पदार्थ आहे. तुम्ही देशातल्या देशात जाओ किंवा देशाच्या बाहेर जा थेपला तुम्हाला सगळ्यांकडेच पाहायला मिळेल. बरेच जण थेपले बनवून त्याची व्याक्युम पॅकिंग करून लांब प्रवासासाठी नेतात आणि बरेच दिवस या थेपल्याला आपला आधार बनवतात. पोट भरण्याचे परफेक्ट साधन म्हणजे थेपल्याला मानले जाते. इतका हा थेपला पौष्टीक आणि आवडीचा पदार्थ आहे. थेपला नास्ता,दुपारचे जेवण , रात्री चे जेवणात कधी ही खाल्ला जातो . रेसिपीत आपल्याला दिसेल थेपला प्रवासात नेतांना कसा बनवायचा.ते बोलतात ना गुजरातीत--"मेथी ना थेपला मरच्या नो आथानो, अने केरी नो चुंदो"बस अटलोच ,वधारे कई नथी"😊😊☺️☺️गुजराती फ्रेंड असल्यामुळे एवढी गुजराती येते 😊

ठेपला एक असं ऑप्शन आहे, की जे आपण कधीही खाऊ शकतो, ट्रॅव्हल करताना, तर उत्तम पर्याय म्हणजे ठेपला...👌👌

#WWR #विंटर रेसिपीज.... हिवाळ्या त बाजारामध्ये खूप सुंदर हिरवी मेथी मिळते आणि ते आरोग्यासाठी अगदी उत्तम असते ....तर त्याच्या वेगवेगळ्या रेसिपीज बनवू आपण हिवाळ्यामध्ये खायला हव्यात म्हणून मी आज झटपट मेथीचा ठेपला बनवलेला आहे ....जे गुजराती लोक बनवतात तसा बनवलाय एकदम सॉफ्ट आणि सुंदर चवीला लागतोय प्रवासामध्ये किंवा मुलांना डब्यात द्यायला सकाळी नाश्त्याला सुद्धा चांगला असतो..... हा दोन दिवस एकदम सॉफ्ट आणि छान मुलायम पण राहतो......हे चटणी साॅस लोणचे याच्यासोबत सुद्धा खाऊ शकता....

#GA4 #Week20गोल्डन ॲप्रन चॅलेंज4 विक 20मधिल ठेपला हे किवड सिलेक्ट करून मी मिलेट ठेपला बनवला.

#mr-माझ्या आईच्या हातचा थेपला म्हणजे एक पर्वणी असे! ! कारण तिच्या हाताला अप्रतिम गोडवा असायचा, करत असतानाच आम्ही गरमागरम थेपले फस्त करत असायचो! ! ! अशीच आठवण आज त्यानिमित्त जागी झाली.

#GA4#week20#ठेपला#क्रॉसवर्ड पझल20

#hrमठरी हा लहान मुलांना आवडणारा असा हा कुरकुरीत पदार्थ सहसा फक्त मैंद्याचा वापर करून केला जातो. पण मुलांना पौष्टिक असे काही द्यावे आणी ते त्यांना आवडले पाहिजे म्हणून मठारी मध्ये मल्टिग्रेनस वापरले आहेत. तसेच यात वापरलेल्या मसल्यानमुळे त्याला छान अशी चटपटीत चवही येते.

#HLR#मेथी थेपला मेथी ही पालेभाजी यांपैकी बहुतेक लोकांना जास्त आवडते.मेथी मध्ये बहुतेक असे पोस्टीक घटक असतात . तसेच मेथी थेपला ही हेल्दी व सात्विक रेसिपी आहे. मेथी थेपला ही रेसिपी विशेष करून गुजरात या साइटचे आहे.

#EB1 #W1#थंडी नी मेथीचे अतूट नाते आहे आपल्याकडे.थंडीत वेगवेगळे पदार्थ केले जातात कारण मेथी ही प्रकृतीस गरम असते म्हणून.चला आपण मिक्स पिठाचे ठेपले करूयात.

#या आठवड्याची स्पेशल रेसिपी हेल्दी नाष्ट्याला मेथी थेपले करून खाता येतील चला तर सोपी व झटपट होणारी मेथी थेपला रेसिपी बघुया

हा मसालेदार लच्छा पराठा अगदी सोबत काही नसले तरी छान लागतो आणि लोणचे, दही किंवा भाजी असेल तर मग विचारायलाच नको. मुलांना भाजी आवडत नसेल तर टिफिन ला देण्यासाठी हा हक्काचा आणि पौष्टिक पदार्थ आहे आणि आमच्याकडे तो खूप फेमस आहे चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी#cpm3

जेवायला भाजी काय करावी हा सर्व सामान्य गृहिणींचा रोजचा प्रश्न असतो. आज हा प्रश्न हि जरा वेगळी भाजी करुन मी सोडवला. काॅर्न आणि मशरूमचं एक छान काँबिनेशन आणि त्याला काही पदार्थांची जोड असा अफलातून मेळ बसवून मी ही रेसिपी केली आहे. तुम्ही पण नक्की करुन बघा.

#walnuttwistsशरीराला अतिशय आवश्यक असलेले मेंदू सारखे दिसणारे...शरीराची रोग्रतिकारक शक्ती वाढवणारे...अतिशय पौष्टिक असे अक्रोड..... त्यापासून विविध पदार्थ केल्या जातात पार्टी असली की अश्या पद्धतीने मसाला अक्रोड क्रंची बनवले की.... मुलेही आवडीने संपवता....अतिशय पौष्टिक आणि झटपट होणारा पदार्थ.... रेसिपी नक्की करून पहा.....

#GA4#week20#thepla पझल मधुन थेपला हा की वर्ड घेउन मस्त पौष्टीक असे हे बाजरीचे थेपले केले आहेत.मस्त आवडेल त्या आणि available असतील त्या भाज्या घालुन तुम्ही हे पौष्टीक थेपले करू शकता.मुलांना टिफीनमधे देण्यासाठी हा एक चांगला option आहे.

#GA4 #Week20 #post2 #Thepla #Ragiगोल्डन एप्रन 4 -आठवडा 20 चे कीवर्ड- रागी आणि थेपला.नाचणी(Ragi) काही भागात नागली असे म्हणतात. तर इंग्रजीत रागी किंवा फिंगर मिलेट म्हणतात. Nachani पचायला हलकी, आजारातून उठलेल्या रुग्णांसाठी योग्य असते.Thepla हे गव्हाचे पीठ, बेसन, वेगवेगळे मिलेट पीठ, मेथीची पाने आणि इतर मसाले मिक्स करून बनवतात.दही किंवा लाल लसूण चटणी किंवा गोड आंब्याच्या लोणच्यासह थेपला सर्व्ह करू शकता.प्रवासासाठी बनवताना, थेपला साठी असलेले पीठ पाण्याऐवजी दूध आणि अतिरिक्त तूप / तेल लावून मळून घेतात.नाचणी थेपला ही पौष्टिक मधुमेहासाठी अनुकूल अशी रेसिपी आहे जी गहू आणि नाचणीच्या पीठाच्या मिश्रणाने बनविली जाते आणि चवदार बनविण्यासाठी त्यात मसाले मिक्स करतात.

#पश्चिम #गुजरातगुजरातमध्ये नाश्त्यासाठी मेथी थेपला हमखास करतात किंवा स्नॅक्स म्हणून चहा बरोबर किंवा जेवतानाही करतात बऱ्याच वेळेला मेथी थेपला जेवणाचा एक भाग किंवा साईड डिश म्हणून पण केला जातो यामध्ये जास्त करून मेथी गव्हाचे पीठ बेसन आणि बाकीचे मसाले घालून करतात. मेथी थेपला लसूण चटणीबरोबर किंवा दह्याबरोबर किंवा कैरीच्या लोणच्याबरोबर छान लागतो.

#HVहिवाळा स्पेशल मेथी पराठा हा पाहता क्षणी तोंडाला पाणी सुटणा-या काही पदार्थांपैकी एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक पदार्थ! मेथी पराठा...चला तर पाहुयात मेथी पराठ्याची चविष्ट आणि झट की पट होणारी साधीसोपी रेसिपी...

#GA4#WEEK20#Keyword_Thepla "मेथीचे पौष्टिक थेपले" मी आज पहिल्यांदाच थेपले बनवले आहेत... कारण आमच्याकडे बाजरी, गहू, ज्वारी,चना डाळ,या सगळ्याची पीठ, कोथिंबीर, कांदा घालून भाकरी(थालिपीठ) बनवल्या की खुप आवडतात.. किंवा भाजणीचे पीठ असेल तर ते आणि सगळे जिन्नस घालून पण भाकरी (थालिपीठ) बनवली की खुप आवडीने खाल्ली जाते.. पण कीवर्ड थेपला असल्याने आज थेपले बनवले...कमीच बनवले ,मी फक्त माझ्यासाठी बनवायचे ठरवले...पण एवढे छान,नरम, खुसखुशीत झाले आहेत.. खुप मज्जा आली खायला...

#EB14 #W14 खाकरा हा पदार्थ गुजराती असून. नाश्ता म्हणून खाल्ला जाणारा आहे हा पदार्थ. तसा बनवायला अगदी सोपा आहे. पण वेळ लागतो. चला तर मग बनवूयात खाकरा.

#GA4 #Week21 #दुधी हा किवर्ड आहे त्यासाठी मी हा स्पेशल *दुधी मसाला काप* हा पदार्थ बनवला आहे. अतिशय टेस्टी व उत्तम पदार्थ झाला आहे. आणि हा घरच्या मोठ्यांना तर आवडलाच शिवाय लहान मुलांनी पण चवीने खाल्ला. दुधीचे काप खातोय हे कळले पण नाही.