Garibaldis

Daian Stacye Méndez Hernández
Daian Stacye Méndez Hernández @daianhernandez

Una receta mexicana, la cual puedes acompañar con un rico chocolate caliente y disfrutar al lado de tu familia ☕❤️
#garibaldis2

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Una receta mexicana, la cual puedes acompañar con un rico chocolate caliente y disfrutar al lado de tu familia ☕❤️
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Ingredientes

75 minutos
12 porciones
  1. para los panecillos
  2. 150 gmantequilla en cubos
  3. 200 gazúcar
  4. 200 ghuevos
  5. 110 mlleche
  6. 50 mlaceite
  7. 375 gharina de trigo
  8. 13 gfécula de maíz
  9. 8 gpolvo para hornear
  10. para el decorado
  11. 100 gmermelada (de la que tengas en casa)
  12. 100 ggrajeas blancas o de cualquier color

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Ordena tus ingredientes.

  2. 2

    Acremar la mantequilla hasta que se vuelva de un tono amarillo pálido.

  3. 3

    Incorporar el azúcar y batir hasta obtener una preparación tersa y esponjosa.

  4. 4

    Agregar los huevos de uno a uno y batir perfectamente.

  5. 5

    Añadir la leche en forma de hilo y batir hasta incorporar, de igual manera agregar el aceite.

  6. 6

    Cernir sobre un bowl la harina de trigo, la fécula de maíz y el polvo para hornear y agregar a la mezcla de mantequilla, aceite, leche y huevos.

  7. 7

    Batir hasta obtener una masa homogénea de color uniforme y sin grumos.

  8. 8

    Preparar nuestros moldes de cupcakes.

  9. 9

    Engrasar nuestros moldes con mantequilla o aceite vegetal.

  10. 10

    Verter la mezcla en los moldes con ayuda de una manga pastelera o una cuchara (llenar solo ¾ partes del molde).

  11. 11

    Hornear los panqués a 180ºC por 25 minutos o hasta que estén dorados y firmes.

  12. 12

    Retirarlos del horno y dejar enfriar para después desmoldarlos.

  13. 13

    Preparar la mermelada y las grajeas.

  14. 14

    Caliente la mermelada en el microondas o en una cacerola pequeña y barnice los panqués con ayuda de una brocha, posteriormente cúbralos con las grajeas.

  15. 15

    Decórelos a su gusto y disfrute de este rico pan tradicional mexicano 🇲🇽😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Daian Stacye Méndez Hernández
Estudiante de gastronomía#UTVCO 🦅
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Comentarios (2)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que bonitos están! Se ven preciosos con todos esos colores!

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