課後練習，不是很成功，再接再厲 !

剛出爐的司康，外酥內軟，搭配喜歡的果醬，快速又可口~訣竅提示  

用優格做的司康外酥內鬆軟, 不乾不膩.無論原味單吃或是沾抹果醬都很美味!製作方式快速又簡單, 是一道很棒的下午茶點心喔!

#金廚獎

這個食譜是參考英國廚師Paul Hollywood 的食譜。他在「保羅的城市烘焙課（Paul Hollywood’s City Bakes) 」中示範過這個司康作法。剛好家中有材料，就來試試這個不同口味的司康囉。份量部份是減半原食譜材料（因為原食譜是做三種口味的司康），步驟部份也有稍微做過更動，跟保羅的略有不同。

司康英文名為Scone，又稱英國茶餅、英國鬆餅，在製作過程要特別注意奶油顆粒的大小，如果不小心揉過頭奶油融化被粉類吸收，做出來的司康就會失去酥鬆的口感，司康是以烤箱製作的點心，介於餅乾與麵包之間紮實的口感，有著奶蛋濃純的香氣，也可嚐到葡萄乾酸甜的滋味，是英式下午茶常見的點心，一般食用時會剝開，可搭配各式果醬或奶油。訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150474FB專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

這是2015年第一次做司康 #花花老師

#氣炸鍋

司康材料準備簡單，作法方便，烘烤的時間不長，是在家也可以很簡單上手的點心，就算是新手也不容易失敗喔!!，做幾塊葡萄乾司康在家裡配點紅茶與咖啡享受寧靜的下午吧~!!

司康（英語：scone）又稱為英式鬆餅、葡萄小圓餅，是英國的傳統甜點, 它有點像是早餐或者是下午茶的一個點心, 我覺得搭配伯爵茶, 紅茶, 紅烏龍茶, 東方美人茶或是黑咖啡都很不錯。而且因為如果像冬天天氣不會太炎熱潮濕的話, 剛做好的司康前兩三天不用冰, 放在乾燥的密閉盒子即可, 而且放第二天之後奶油慢慢釋放出來應該會更好吃, 是一個很適合做來當作常溫平常隨手補充能量的點心。