Risotto con porri...😉

Questa ricetta l'ho presa dal blog di un'amica, e il risultato è davvero gustosissimo.

Questa è la mia prima ricetta che metto in questa app, apparentemente molto bella.Le origini della ricetta sono mie e della mia nonna, infatti abbiamo creato questo piatto insieme.

La mia versione del cooksnap del risotto di @cook_nicoacquaviva, prevede l'aggiunta di stracciatella campana, parmigiano grattugiato e pisellini integri.La dolcezza della stracciatella e dei piselli viene attenuata dalla sapidità della pancetta, rendendo questo piatto incredibilmente buono.#regalodinatale

Nel mio orto i porri non mancano mai, hanno un gusto deciso che amo molto, questo è un risotto di facile realizzazione saporito e adatto alla stagione invernale. Costo della ricetta circa 3, 00 euro

#risotto al #radicchio e #speck croccante una #ricetta tutta da provare, e soprattutto oggi #1febbraio con la giornata del #RadicchioDay 😍#dispensadifebbraio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Una ricetta tanto semplice quanto buona.E soprattutto una ricetta super versatile; potete usare le verdure che più vi piacciono.#ilfrigointelligente

L'autunno è la stagione della zucca, diverse sono le preparazione di questo ortaggio, una delle quali il risotto, un classico della cucina italiana che può essere personalizzato come si vuole. È una pietanza economica, fatta con ingredienti semplici come la zucca, il riso e il brodo vegetale, un piatto povero della tradizione contadina. La zucca è povera di calorie e ricca di proprietà benefiche. Utile per combattere la stitichezza, per l'azione diuretica, alleata della pelle e dei capelli. Purtroppo a casa mia non piace a tutti, mio figlio non ama la zucca, a causa dell'eccessiva dolcezza, così quando faccio il risotto, la preparo a parte e la unisco al riso solo a fine cottura, dopo aver tolto la porzione per lui. Faccio stufare la zucca con la cipolla e l'erbette aromatiche, in questo caso la maggiorana, fino a quando non si ammorbidisce perfettamente. Nel frattempo preparo un risotto semplice, alla parmigiana, che cuocio con un buon brodo vegetale fatto precedentemente e alla fine schiaccio con una forchetta la zucca calda e la amalgamo con al riso. Per contrastare il suo sapore dolce si possono utilizzare nel soffitto le erbe aromatiche, le cipolle rosse che si sposano benissimo con la zucca, come la pancetta o lo speck abbrustolito che riducono un po' la dolcezza e donano un sapore più deciso al piatto. #zucca #risotto #riso #pancetta #dispensadisettembre #cookpad

Gli asparagi sono delle verdure tipiche di questo periodo, selvatici o no hanno un gusto fantastico oltre a essere ricchi di sostanze nutritive, io in questa versione gli adoro particolarmente. #dispensadiaprile

Quando il nord con lo speck e il sud con gli asparagi, si incontrano, non può che nascere un ottimo risotto😋😋

Il Risotto allo zafferano con gli ossibuchi è uno dei piatti che adoro, ha un sapore rustico ma che la gremolada sa rendere perfettamente equilibrato.È sicuramente un comfort food ideale la domenica in quelle giornate freddine e si ha voglia di una ricetta gustosa e completa, la ricetta di per sé è solo un po lunga ma non c'è nulla di complicato.Il Risotto con l'ossobuco già era una delle mie ricette preferite, quando l'ho mangiato Milano mi sono persa completamente nel suo sapore e profumo inconfondibile.Questa è la mia versione ispirata alla ricetta tradizionale.#ossobuco#risottoallozafferano#pranzodelladomenica#ricettedellatradizione

Il risotto ai porri ,è un piatto facilissimo da preparare, economico, si prepara con pochi ingredienti ,ma comunque si ottiene una vera bontà, molto delicato al palato. Persino mio marito che era scettico a mangiarlo ,si è ricreduto ,addirittura ora me lo chiede lui di prepararlo 😉#calendariomarzo

Di ritorno da un viaggio in Iran 🇮🇷 , la zia mi ha portato il cosiddetto "oro rosso": lo zafferano! Io ho pensato di andare sul sicuro e l'ho accompagnato ad un delicatissimo risotto. Di seguito la mia ricetta! #zafferano #risotto #acquerello

Fare un risotto porta tempo , in soli 10 mass 12 min il mio è pronto ormai la mia cucina è magica , basta scrocchiare le dita e tutto è pronto in men che non si dica ,il risultato vien da se uno spettacolo e super buono , pochi grassi , provare per credere

Il riso è uno degli ingredienti più versatili che esista! Si può condire in mille modi diversi e, stavolta, l'ho preparato cremosissimo con una nota croccante! Vi ho incuriosito? Leggete la mia ricetta 😋

Ricetta sfiziosa, ho unito il primo e un secondo in un unico piatto gustosissimo, avevo preparato un buon risotto alla curcuma e pensavo a come preparare i carciofi per il secondo e..... ecco che l'unione ha creato il pranzo perfetto

Il risotto agli asparagi è il piatto che più di ogni altro esalta il gusto di questi deliziosi ortaggi primaverili dal gusto inconfondibile. Per rendere più cremosa questa ricetta ho realizzato una crema di asparagi e per la cottura del riso ho preparato del brodo di verdure con l'aggiunta dei gambi di asparagi perché in cucina non si butta nulla!#risottoconasparagi

RISOTTO ALLE DUE CAROTE, arancioni e viola. Un risotto bello e buono! Semplice e gustoso! Da provare!

Comincia il tempo degli asparagi...

Ho preparato questo risotto con pochi ingredienti e senza un soffritto classico per esaltare al massimo il sapore delle noci. Ottimo risultato. #ricetteatempo

il risotto ai i Fichi d'india con Prosecco e Pecorino è un risotto dal gusto insolito ma buonissimo. Quindi se vorrete stupire i vostri ospiti a cena preparatelo anche voi!😉