Panqueques rellenos con peras y nueces para diabéticos

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Buscando ideas para el día frío y como usar las peras que se van madurando.

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Ingredientes

  1. 4panqueques (en mis recetas)
  2. 4peras peladas
  3. 1 cdamantequilla sin sal
  4. Canela y clavo de color en polvo
  5. 1 cdatagatosa
  6. Nueces troceadas opcional

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los panqueques y reservar.

  2. 2

    Pelar y rebanar las peras, poner en una paila con la tagatosa, la mantequilla, canela y clavo de color y cocinar para evaporar un poco su jugo.

  3. 3

    Cuando están listas agregar las nueces troceadas.

  4. 4

    Rellenar los panqueques y servir tibios con un poco de tagatosa (como azúcar flor) encima y acompañar de una rica taza de té.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Que fantástica idea! Deben quedar jugositos y deliciosos

Escrita por

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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