Ikan bakar bumbu kecap madu pesenan suami, sampe kalap makannya!

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Enak banget ikannya. Pastinya harus ikan segar biar ngga amis dan tentunya pake nasi panas 😋😋😋😋
Holly aja demen biasa ngga suka ikan ia 🤩 3 org makan sampe rebutan

Ikan bakar bumbu kecap madu pesenan suami, sampe kalap makannya!

Enak banget ikannya. Pastinya harus ikan segar biar ngga amis dan tentunya pake nasi panas 😋😋😋😋
Holly aja demen biasa ngga suka ikan ia 🤩 3 org makan sampe rebutan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ekorikan
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 sdmair perasan jeruk limau/nipis
  4. Bumbu
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 sdmmadu
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1 sdmmargarine
  12. 1 sdtbrown sugar atau gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dr insang dan sisik2 pada kulit, beri 3 sayatan pada badan ikan di tiap sisi supaya nanti bumbunya bisa meresap. Lap kering ikan dengan tisu dapur sebelum disayat

  2. 2

    Untuk 2 ekor ikan taburi tipis2 garam dan air jeruk nipis di atas ikan dan bagian dalam ikan bekas insang tadi. diamkan selama 15 menit

  3. 3

    Blender halus bumbu halus kecuali madu, margarine dan kecap manis.

  4. 4

    Setelah halus campurkan dgn madu, kecap dan margarine. Lalu dengan kuas kita olesi merata pada ikan termasuk di bagian sayatan, sirip, ekor, kepala. Semua lah sampe rata

  5. 5

    Sisakan 1 sdm untuk nanti kita kuaskan saat memanggang.

  6. 6

    Panaskan oven 180 derajad, masukkan ikan selama 15 menit

  7. 7

    Angkat ikan dr oven setelah 15 menit lalu balikkan ke sisi 1 nya dan kuaskan lagi sisa bumbu yg kita sisihkan. Blh tambah kecap manis bila warnanya pucat

  8. 8

    Panggang lagi 7 menit di suhu 170-180 lalu angkat. Sajikan dengan sambal dan lalapan dan nasi panas. Dijamin kalap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar (7)

Adhitya Sanusi
Adhitya Sanusi @AdhityaSanusi
Mau tanya, sea bream enak gak buat di goreng? Aku di Sydney, Australia, masih bingung cari ikan yang enak di goreng. Terakir beli ikan (lupa ikan apa) durinya banyak banget dan ancur pas di goreng. Kalo di Indo tinggal beli ikan kembung ama tukang sayur 😅😅

Resep Serupa