বীট বাঁধাকপির কোফতা (Beet bandhakopir kofta recipe in Bengali)

Chaandrani Ghosh Datta
Chaandrani Ghosh Datta @chand_072406
Kolkata

#GA4#week20
আমার বেছে নেওয়া শব্দ kofta

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪ জন
  1. ৫০০ গ্রাম বাঁধাকপির পাতা গ্রেট করে সেদ্ধ করা
  2. ২/৩ টি বড়ো বিট সেদ্ধ করা
  3. ১ কাপ কড়াইশুঁটি সেদ্ধ করা
  4. ৫ টেবিল চামচ বেসন
  5. স্বাদ মতনুন ও চিনি
  6. ২চা চামচ ভাজা মশলা গুঁড়া
  7. ২ টেবিল চামচ আদা বাটা
  8. ১/২ কাপ দই
  9. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  10. ১চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  11. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া
  12. ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়া
  13. প্রয়োজন মতজল
  14. ৬ টেবিল চামচসরষে বা সাদা তেল
  15. প্রয়োজন মতো ধনেপাতা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    সেদ্ধ করা সবজি ভালো করে চটকে তাতে ১ টেবিল চামচ আদা বাটা, বেসন, নুন মিষ্টি ভাজা মশলা আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে মেখে নাও। আর কোফতা র আকারে গড়ে নাও

  2. 2

    তেল গরম করে ভেজে নাও কোফতা । আর একটি পাত্রে রাখো।

  3. 3

    বাকি সব মশলা টক দই এর সঙ্গে ফেটিয়ে তারপরে ভালো করে কষে কোফতাকারি বানিয়ে নাও।

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

দ্বারা রচিত

Chaandrani Ghosh Datta
Kolkata
খেতে খুব ভালোবাসি আর নানা রকম রান্না করতে। people eat to live but my motto is live to eat .
আরও পড়ুন

Similar Recipes