Patitas de chancho

Camila P
Camila P @camii_P2003
Ayacucho, Buenos Aires

Esta receta la vi aquí en Cookpad, Devora Álvarez es el usuario!
Había guardado la receta para hacerla, pero nunca la hacía ... Y en estas semanas había de oferta harina en el supermercado, entonces dije ¡Ahora sí que los voy a hacer!
Siempre la dejaba para otra ocasión, otro momento, y al final nunca la hacía, entonces está oferta me vino bien para por fin hacerla jaja
#oferta

Patitas de chancho

Esta receta la vi aquí en Cookpad, Devora Álvarez es el usuario!
Había guardado la receta para hacerla, pero nunca la hacía ... Y en estas semanas había de oferta harina en el supermercado, entonces dije ¡Ahora sí que los voy a hacer!
Siempre la dejaba para otra ocasión, otro momento, y al final nunca la hacía, entonces está oferta me vino bien para por fin hacerla jaja
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Ingredientes

  1. 500 gharina 0000
  2. 500 gharina leudante
  3. 1 cucharapolvo Royal
  4. 2huevos
  5. 100 gazúcar
  6. C/nagua
  7. 1 cucharaesencia de vainilla
  8. Ralladura de 1 limón o 1 naranja
  9. 4 cucharasaceite
  10. C/naceite y grasa para freír

Paso a paso

  1. 1

    Poner las harinas y polvo Royal en un bol

  2. 2

    Hacer un hueco en el centro y en él poner el huevo (previamente batido), aceite, esencia de vainilla y ralladura de limón, y en los bordes el azúcar

  3. 3

    Empezar a mezclar desde el centro, verter el agua de a poco y amasar hasta formar un bollo liso

  4. 4

    Dejar reposar 10 minutos

  5. 5

    Luego formar bollitos, del tamaño que quieras, y estirarlos a lo largo

  6. 6

    Freírlos en aceite y grasa bien caliente hasta que estén doraditos

  7. 7

    Y listo. Podés rociarlos con azúcar si los querés más dulces!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Camila P
Camila P @camii_P2003
Ayacucho, Buenos Aires
Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena. Tengo 19 añosLa pasión por la cocina comenzó en la adolescencia, y como se sabe, es una etapa muy difícil. Cuando comenzó el encierro se volvió aún más difícil, no sabía que hacer, entonces, comenzé a cocinar y era un pasatiempo hermoso😍Hoy gracias a está aplicación cocino de todo. Platos típicos de otros países, comidas de este país, postres, muchas cosas ...Gracias a Dios que puso este don de cocina en mí...Mi mamá quedó sorprendida por todo lo que estoy cocinando, eso me llena de alegría, ya que ella es mi cocinera favorita (hace unos alfajores de maicena incomparables) y aprendí a hacer algunas cosas que ella cocina, no necesariamente porque me enseñó, si no porque la observaba mientras lo hacía.Es algo hermoso que gracias a Dios puedo hacer, cocinar, amasar, rellenar, decorar, y sobre todo saborear muchas comidas que son exquisitas... Me hace feliz 😊La cocina se había vuelto una escapatoria al encierro, a la cuarentena, y hoy en día es mi pasión ... Amo cocinar...
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