বাঁধাকপির কোপ্তা কারি(Cabage kofta curry recipe in Bengali)
sunshine sushmita Das @Sushmitacook2020
বাঁধাকপির কোপ্তা কারি(Cabage kofta curry recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
এটা বাটিতে বাঁধাকপি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, 2 টেবিল চামচ হলুদ ও লঙ্কা গুঁড়ো, স্বাদ মতো নুন, 1 টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো, ব্যসন, চালের গুঁড়ো, 2 টেবিল চামচ আদা বাটা দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে,
- 2
কোপ্তা গুলো তৈরি করে কড়াইতে তেল গরম করে ভাজতে হবে,
- 3
এবার কড়াইতে 4 চামচ সাদা তেল দিয়ে গোটা গরম মশলা ও 2 টো তেজপাতা 2 টো গোটা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে 1 মিনিট নাড়িয়ে টমেটো কুচি, আদা বাটা দিয়ে বাদামি করে ভাজতে হবে।
- 4
এবার একে একে বাকি হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো দিয়ে কষতে হবে।
- 5
এবার কাজুবাদাম বাটা দিয়ে নাড়াতে হবে মিডিয়াম আঁচে, ফ্রেম বাড়িয়ে টক দই ও চিনি দিয়ে কষতে হবে, তেল বেরোলে জল দিয়ে স্বাদমতো নুন দিয়ে ঢেকে দিতে হবে
- 6
5 মিনিট পর কোপ্তা গুলো দিয়ে 10 মিনিট রাখতে হবে।
- 7
এবার গরম মসলা গুঁড়া ও ঘি দিয়ে 5 মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
Similar Recipes
-
সোয়াবিনের কোপ্তা কারি(Soyabean Kofta curry Recipe in Bengali)
#GA4#Week20এবারের GA4-এর ধাঁধার উত্তর থেকে আমি কোপ্তা শব্দটি বেছে নিয়েছি।
-
বাঁধাকপির কোপ্তা কারি (badhakopi kofta curry recipe Bengali)
#GA4#week14একঘেয়ে বাঁধাকপির তরকারি খেতে যখন ভালোলাগবে না তখন এটা খাওয়া যেতেই পারে।
-
চিকেন কোপ্তা কারি (Chicken kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#week20একঘেয়েমি মাংসের ঝোল খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে গেলে এরকম কোপ্তাকারি বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয় আর ছোট থেকে বড় সকলের এটি খেতে ভালো লাগবে।
-
বাঁধাকপির কোপ্তা কারি (badhakopir kofta curry recipe in Bengali)
#GA4 #week14নিরামিষ ভাবে তেরি বাধাকপির একটা দারুন পদ এটা।
-
-
ছানার কোফ্তা কারি(Chanar kofta curry recipe in Bengali)
#GA4 #Week20এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোফ্তা বেছে নিয়েছি।
-
মালাই কোপ্তা(Malai kofta recipe in bengali)
#GA4#Week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে কোপ্তা বেছে নিয়ে এই রেসিপিটি শেয়ার করছি
-
বাঁধাকপির কোফতা কারি(Cabbage kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#Week10 শীতের বাঁধাকপি দিয়ে সহজে তৈরি কোফতা। বাড়িতে থাকা উপকরণেই তৈরি সম্পূর্ণ নিরামিষ রেসিপি। তাই এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিলাম কোফতা (Kofta) ।
-
এঁচোড় কোপ্তা কারি(Enchor kofta curry recipe in bengali)
#GA4#Week20আমি Week 20 থেকে কোফ্তা শব্দ টি বেছে নিলাম,আমি এর আগেও এঁচোড় কোপ্তা কারি রেসিপি দিয়েছি কিন্ত তাতে পেঁয়াজ রসুন ছিল আর আজকের টা টোটালি নিরামিষ অতি সুস্বাদু একটি পদ অসাধারণ স্বাদ,তোমরা সকলে একবার ট্রাই করে দেখবে
-
নিরামিষ এঁচোড়ের কোপ্তা কারি (Niramish enchorer kopta curry recipe in Bengali)
#GA4#week20
-
বাঁধাকপির কোপ্তা কারি (badhakopir kopta curry recipe in Bengali)
#আহারেই তৃপ্তিশীতকালের সবজি মানে বাঁধাকপি টা একটা অন্যতম সবজির মধ্যে পড়ে। কিন্তু এই এক ঘেয়েমি রান্নার চেয়ে একটু অন্যরকম এই রেসিপিটি।ভাত,রুটি, লুচি, পরোটা সব কিছুর সঙ্গেই ভীষণ ভালো লাগবে।
-
-
-
ফ্রোজেন মটরশুঁটির কোফতা কারি (frozen motorshunti kofta recipe in bengali)
#GA4#Week10
-
চিংড়ি কোপ্তা(chingri kofta recipe in bengali)
#GA4#week20 puzzle থেকে আমি kofta রেসিপি টি করেছি।
-
প্রন কোপ্তা কারি (prawn kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা অপশনটি বেছে নিলাম।কোপ্তা আমরা সাধারন কাঁচকলা, পনির ,ছানা এসব দিয়ে করে থাকি। আমি আজকে চিংড়ি মাছের কোপ্তা কারি করলাম। খেতে কিন্তু অসাধারণ হয়েছে।
-
-
ডিমের কোপ্তা কারি (dimer kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#week2020 সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা কে বেছে নিয়েছি।
-
-
কাঁচ কলার কোপ্তা কারি(katchkalar kofta curry recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীউৎসবের দিনে আমরা দুপুরের মেনু সাথে সাথে যদি কোপ্তাকারি হয় তাহলে তো দারুণ হয় তাই আজ আমি রথযাত্রার স্পেশাল কাঁচ কলার কোপ্তা কারি রেসিপি শেয়ার করলাম
-
দই এর কোপ্তা (doi kofta recipe in Bengali)
দই এর কোপ্তাসম্পূর্ণ নিরামিষ একটি সুস্বাদু পদ#bongkitchen
-
কড়াইশুটির কোফ্তা কারি (GreenPeas Kofta Curry Recipe in Bengali)
#GA4 #Week20 #Koftaএই সপ্তাহে বেছে নিলাম কোফ্তা আর সেই সঙ্গেই বানিয়ে ফেললাম দুর্দান্ত স্বাদের কড়াইশুটির কোফতা কারি।
-
ছানার কোফতা কারি (Chhanar Kofta Curry recipe in bengali)
#GA4#Week20এই সপ্তাহের জন্য বেছে নিলাম কোফতার রেসিপি। নিরামিষ ছানার কোফতা কারি সবার পছন্দ হবে।
-
-
চিকেন কোপ্তা কারি (chicken kopta curry recipe in Bengali)
#GA4#week20এই সপ্তাহে আমি কোপ্তা কারি রান্না করব। চিকেনের একঘেয়েমি কাটানোর জন্য মাঝেমাঝে একটু অন্য রকম রান্না করতে ইচ্ছে হয়। বাড়ির সবাই সেটা পছন্দও করে আর খেয়ে খুশিও হয়। চলুন এবার রান্নাটা করে ফেলি।
-
সয়াবিন এর কোপ্তা কারি (soyabeaner kofta curry recipe in Bengali)
নিরামিষ দিনে একটা ভিন্ন স্বাদের রেসিপি।Sodepur
-
-
এঁচোড়ের কোপ্তা কারি (echorer kofta curry recipe in Bengali)
#গ্রীষ্মকালের রেসিপি -
চিকেন কোফতা কারি (chicken kofta curry recipe in Bengali)
#goldenapron3
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14515386
মন্তব্যগুলি
প্রেসেন্টেশন ও ছিমছাম👍
🌷
আমিও কিছু নতুন রেসিপি ট্রাই করেছি পারলে দেখবে আর ভালো লাগলে লাইক এন্ড কমেন্ট দিও🌷আর পছন্দ হলে অনুসরণ ও করতে পারো👍