প্রন কোপ্তা কারি (prawn kofta curry recipe in Bengali)
Manashi Saha @cook_manashi27552560
#GA4#week20
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা অপশনটি বেছে নিলাম।
কোপ্তা আমরা সাধারন কাঁচকলা, পনির ,ছানা এসব দিয়ে করে থাকি। আমি আজকে চিংড়ি মাছের কোপ্তা কারি করলাম। খেতে কিন্তু অসাধারণ হয়েছে।
প্রন কোপ্তা কারি (prawn kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#week20
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা অপশনটি বেছে নিলাম।
কোপ্তা আমরা সাধারন কাঁচকলা, পনির ,ছানা এসব দিয়ে করে থাকি। আমি আজকে চিংড়ি মাছের কোপ্তা কারি করলাম। খেতে কিন্তু অসাধারণ হয়েছে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
চিংড়ি মাছ একটু ভাপিয়ে মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে
- 2
আলু সিদ্ধ করে ম্যাস করে নিতে হবে
- 3
এবার চিংড়ি মাছের পেস্ট, ম্যাশ করা আলু, গোলমরিচ গুঁড়ো,কনফ্লাওয়ার,স্বাদমতো লবণ, ধনেপাতা কুচি, কুচানো পেঁয়াজকলি ১ চামচ হলুদ গুঁড়া,,সামান্য জিরেগুঁড়ো, সামান্য ধনেগুঁড়ো, লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি দিয়ে ভাল করে মেখে কোফতা আকারে গড়ে সাদা তেলে ভেজে নিতে হবে।
- 4
এবার সরষের তেলে এলাচ,,দারচিনি,লবঙ্গ, তেজপাতা দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে আদা _রসুন _পেঁয়াজ বাটা,ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো,স্বাদমতো লবণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে ফেটানো টক দই দিয়ে আর একটু নেড়েচেড়ে কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে পরিমাণমতো জল দিতে হবে ।
- 5
এবার জল ভাল করে ৪_৫ মিনিট ফুটতে দিয়ে ভেজে রাখা কোফতাগুলো দিয়ে আর ও ৪_৫ মিনিট ফুটিয়ে একটু ঘন হয়ে এলে গরম মশলা গুঁড়ো ও ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলেই রেডি প্রণ কোপ্তা কারি।
Similar Recipes
-
ডিমের কোপ্তা কারি (dimer kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#week2020 সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা কে বেছে নিয়েছি।
-
ডিমের কোপ্তা কারি (egg kopta curry recipe in Bengali)
#GA4#week10এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা বেছে নিয়েছি।ডিমের কোপ্তা টেস্টি, নতুনত্ব একটি রান্না।
-
পেঁয়াজকলি আর আলু দিয়ে বাটা মাছের ঝোল (peyanjkoli ar alu diye bata macher jhol recipe in Bengali)
বাটা মাছ পেঁয়াজকলি দিয়ে প্রথমবারই করলাম । কিন্তু খেতে একটু নতুনত্ব লেগেছে।
-
চিংড়ি কোপ্তা কারি Chingri kofta curry recipe in Bengali
#nv#week3আমার প্রিয় আমিষ রেসিপির একটি হলো চিংড়ি মাছের । যেহেতু চিংড়ি মাছ রান্না করার পর একটু শক্ত হয়ে যায় তাই একটু আলাদা করে তৈরী করা হয়েছে যেনো শক্ত হয়ে না য়ায়। কোপ্তা গুলো যেমনি নরম হয় খেতেও তেমনি সুস্বাদু হয়।
-
মসুর ডালের কোফতা কারি (musur daler kofta recipe in Bengali)
#GA4#week20ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা বেছে নিলাম।
-
লাউ ছানার কোপ্তা চিলি (lau chanar kopta chili recipe in Bengali)
#GA4#week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে কোপ্তা বেছে নিয়েছি।
-
এঁচোড় কোপ্তা কারি(Enchor kofta curry recipe in bengali)
#GA4#Week20আমি Week 20 থেকে কোফ্তা শব্দ টি বেছে নিলাম,আমি এর আগেও এঁচোড় কোপ্তা কারি রেসিপি দিয়েছি কিন্ত তাতে পেঁয়াজ রসুন ছিল আর আজকের টা টোটালি নিরামিষ অতি সুস্বাদু একটি পদ অসাধারণ স্বাদ,তোমরা সকলে একবার ট্রাই করে দেখবে
-
পালক গোবি (palak gobi recipe in Bengali)
পালং শাক দিয়ে প্রথমবারই আমি এই রেসিপিটা ট্রাই করলাম। খেতে কিন্তু অসাধারণ হয়েছে। -
কাঁচা কলার কোপ্তা কারি (kanchkolar kofta curry recipe in bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিweek4 এই সপ্তাহের রেসিপিতে আমি কাঁচা কলার কোপ্তা কারি বেছে নিয়েছি।
-
প্রণ মশালা কারি(prawn masala curry recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিংড়ি/প্রণ বেছে নিয়েছি। -
লাউ চিংড়ির ঘন্ট (lau chingrir ghonto recipe in Bengali)
#GA4#week21এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি লাউ অপশনটি বেছে নিলাম। চিংড়ি মাছ দিয়ে লাউ ঘন্ট খুবই খেতে ভালো লাগে। -
পনির কোফতা কারি (Paneer Kofta Curry recipe in bengali)
#GA4 #week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোফতা বেছে নিয়ে বানিয়ে ফেললাম পনির কোফতা কারি।
-
চিংড়ির পুর ভরা পটলের দোলমা (Chingrir pur bhora potoler dokma recipe in Bengali)
#পটলমাস্টারএকঘেয়ে পটলের তরকারি ভালো না লাগলে _অনেকভাবে পটল কে রান্না করা যায়। চিংড়ি মাছের পুর ভরা পটলের দোলমা কিন্তু অসাধারণ লাগে ভাতের সাথে। -
-
মৌরালা মাছের ঝাল (mourala macher jhal recipe in Bengali)
দারুন লাগে এই মাছের ঝাল খেতে।আমি আলু বেগুন দিয়ে মাছের ঝোল খেতে ও খুব ভালো লাগে। -
সোয়াবিন কোপ্তা কারি
#GA4#week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা বেছে নিয়ে। সোয়াবিন কোপ্তা কারি বানিয়েছি।
-
প্রন কারি (prawn curry recipe in Bengali)
আজ আমি আপনাদের সাথে প্রন কারি শেয়ার করলাম যেটা ভাত রুটি সবকিছুর সাথে পরিবেশন করা যাবে।
-
চিলি কোপ্তা(Chilli kofta recipe in Bengali)
#GA4#week20 এবারের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা বেছে নিয়েছি. আমরা অন্য অনেক রকম কোপ্তা খেয়েছি কিন্তু এই রেসিপিটি আমি একটু অন্য ধরনের করেছি. বেঙ্গলি আর চাইনিজ মিশ্রণে তৈরি করেছি লাউ আর গাজরের মিশ্রণে তৈরি চিলি কোপ্তা.
-
লেয়ার কোপ্তা কারি(Layered kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#Week10 আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে তৃতীয় রেসিপি জন্য কোপ্তা বেছে নিয়েছি. আমি এখানে সবজিও মাংস দিয়ে তিনটি স্তরের কোপ্তা বানিয়েছি. -
প্রণ বিরিয়ানী (prawn biriyani recipe in Bengali)
#প্রণপ্রণ দিয়ে বিরিয়ানি প্রথমবারই আমি বানালাম। খেতে কিন্তু ভীষণ টেস্টি হয়েছে। -
ফ্রায়েড প্রণ (fried prawn recipe in Bengali)
#প্রণএভাবে গলদা চিংড়ি ভাজা খেতে কিন্তু ভীষণ ভালো লাগে -
ভেজ কোপ্তা কারি(veg kopta curry recipe in Bengali)
#GA4#WEEK20 এই সপ্তাহের ধাধার থেকে আমি আমার খুব পছন্দের খাবার টি বেছে নিয়েছি।
-
চিংড়ির নারকেল কারি (Prawn coconut curry recipe in bengali)
#KRআমি বানালাম চিংড়ি মাছের তরকারি
-
বাঁধাকপির পাটিসাপ্টা (Bandhakopir Patisapta recipe in Bengali)
#GA4#week14 এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি Cabbage কে বেছে নিলাম ।আমরা সাধারণত বাঁধাকপি দিয়ে অনেক রকম রান্না করে থাকি। তাই আজকে আমি একটু অন্যভাবে বাঁধাকপি রান্না করলাম। আমি করলাম বাঁধাকপির পাটিসাপটা। খেতে কিন্তু ভীষণ ভালো হয়েছে _যারা খেয়েছে সবাই খুব প্রশংসা করেছে। -
মাটন বিরিয়ানি (mutton biriyani recipe in Bengali)
বিরিয়ানি বলতে _মাটন বিরিয়ানির জবাব নেই। আমি প্রায় এটা বানিয়ে থাকি। আর খাইয়ে সবার প্রশংসাও পাই -
কাঁচ কলার কোপ্তা কারি(katchkalar kofta curry recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীউৎসবের দিনে আমরা দুপুরের মেনু সাথে সাথে যদি কোপ্তাকারি হয় তাহলে তো দারুণ হয় তাই আজ আমি রথযাত্রার স্পেশাল কাঁচ কলার কোপ্তা কারি রেসিপি শেয়ার করলাম
-
মিক্স ভেজিটেবল কোপ্তা (Mix Vegetable Kofta recipe in Bengali)
#GA4#Week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা নিয়েছি।
-
ড্রাই চিলি চিকেন (Dry chili chicken recipe in Bengali)
#মন পসন্দ ডিস _চিকেন খেতে আমি খুবই ভালোবাসি _তাই চিকেনের বিভিন্ন রকম পদ আমি রান্না করি। ড্রাই চিলি চিকেন ফ্রাইড রাইস ,পোলাও এর সাথে খুবই ভালো যায় । -
প্রণ কারি (prawn curry recipe in Bengali)
#GA4#week19এবারের ধাঁধা থেকে আমি প্রণ বা চিংড়ি মাছ বেছে নিয়েছি,চিংড়ি মাছ দিয়ে প্রণ কারি বানিয়েছি
-
চিকেন কোফতা কারি (chicken kofta curry recipe in bengali)
#পূজা2020#ebook2#Week2পুজো মানেই ভালো ভালো খাওয়া-দাওয়া পুজো মানেই আনন্দ করা। তাই পুজোর দিনে স্পেশাল বানিয়েছি চিকেন কোপ্তা কারি। এটা পোলাও বা ফ্রাইড রাইসের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14490436
মন্তব্যগুলি (3)