Bocadillos de Berenjenas, papa y zanahoria y Ensalada de tomates
Yoli Palazzo @cook_13397309
Paso a paso
- 1
Poner la sartén con un chorro de aceite
- 2
Sofreír la cebolla, el ajo, luego agregar la berenjena pelada y rallada
- 3
Pelar la papa rallarla y agregar, rallar la zanahoria y ponerla
- 4
Mezclar bien cocinar por 10 minutos luego le echamos la sal y los condimentos
- 5
Retiramos del fuego dejamos enfriar y le agregamos los huevos batidos y la harina retificamos la sal.
- 6
Y ponemos la sartén al fuego agregamos suficiente aceite y echamos por cucharadas
- 7
Doramos por ambos lados y ponemos sobre papel de cocina
- 8
Lavamos un tomate grande lo cortamos y condimentamos con sal, aceite y orégano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli Palazzo le encantará ver cómo quedó.
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siempre gustó la cocina cuando me vine a bivir Azul buscaba trabajo y fui a una parrilla sobre la ruta 3 precisaba una cocinera y les dije que yo lo era me tomaron a prueba el dueño era italiano y yo andaba todas las pastas y de ahí quedé no abia otra cocinera mejor que yo para el , después trabaje en muchos lados estudié Repostería Tan bien ahora estoy jubilada y no cocino mucho p tengo Artritis tengo 70 Años
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