Ati Ampela Manis Pedas Berkuah

Dessi Echi
Dessi Echi @cook_14550061
Golden ciomas residence blok D10 jl.bojong menteng kec.ciomas kota bogor

Simple aja masaknya.

Ati Ampela Manis Pedas Berkuah

23 orang berencana membuat resep ini

Simple aja masaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
5 orang
  1. 15 pasangati ampela
  2. Bumbu halus
  3. 4Cabe merah keriting
  4. 5Cabe rawit hijau
  5. 3Bawang merah
  6. 6Bawang putih
  7. 1Kemiri yg sdh disangrai
  8. Terasi sedikit aja
  9. 1Tomat kecil merah
  10. Bumbu kering
  11. 5Daun salam
  12. Jahe agak banyak geprek
  13. Lengkuas 2 ruas jari geprek
  14. Gula
  15. Garam
  16. Merica halus (Ladaku)
  17. Kecap manis
  18. Saori saos tiram
  19. Minyak goreng
  20. Bawang goreng untuk taburan (opsional)
  21. Kaldu ayam

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Rebus ati ampela kurang lebih 15 mnt. Angkat. Tiriskan.

  2. 2

    Bumbu halus siapkan. Tumis diatas Wajan panas. Masukkan jahe,lengkuas,daun salam. Masak hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan ati ampela yg sdh ditiriskan. Tumis sampai rata bumbunya. Tambahkan kaldu ayam, bumbu merica,gula,,garam,kecap manis,saori saos tiram,Aduk rata. Matikan. Sajikan. Tambah bawang goreng tabur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessi Echi
Dessi Echi @cook_14550061
pada
Golden ciomas residence blok D10 jl.bojong menteng kec.ciomas kota bogor
Bunda dari 3 orang anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa