Cocido Quemado 2litros
Shumi @shumisa
Me pasaron las cantidades para preparar cocido quemado para 2l y decidí compartir!
está calculado para servir en tazas de 200 ml
Cocido Quemado 2litros
Me pasaron las cantidades para preparar cocido quemado para 2l y decidí compartir!
está calculado para servir en tazas de 200 ml
Paso a paso
- 1
Tener preparado el agua caliente.
- 2
En una olla poner el azúcar y llevar al fuego hasta quedar punto caramelo
- 3
Volcar la yerba y mezclar rápidamente unos segunditos (ya que si se pasa de cocción la yerba se quema y por ende queda muy amargo)
- 4
Inmediatamente colocar el agua y dejar hervir unos minutitos o hasta que se deshaga parte del caramelo que suele quedar en la olla.
POR FAVOR TENER CUIDADO AL VERTER EL AGUA, porque sube mucho vapor y suele provocar quemaduras. Lo digo por experiencia.
(me gusta poner la cáscara de la naranja porque me encanta el aroma que deja)
- 5
Colar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Shumi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14522885
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