Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον κιμά, τα μπαχαρικά, το αυγό. Σε ένα τηγάνι έχουμε σοτάρει το κρεμμύδι και το σκόρδο τα ρίχνουμε και αυτά στο μπολ με το κιμά αλλά πρώτα να έχουνε κρυώσει λίγο για να μην κόψει το αυγό που έχουμε ρίξει στο μπολ ρίχνουμε και τις τριμμένες πατάτες τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν, μετά ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας βράζουμε για 20 λεπτά με μισή ώρα και στο τέλος ρίχνουμε τη φέτα και μαϊντανό για άλλα 5 λεπτά και το βγάζουμε από τη φωτιά. Τα σερβίρουμε με ότι μας αρέσει είτε μακαρόνια είτε ρύζι.