Μαγικά κεφτεδάκια έκπληξη

Name: Μαγικά κεφτεδάκια έκπληξη
Yield: 2μερίδες.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο άπαχο; 2-3 κ.σ. νιφάδες βρώμης; Λίγο ελαιόλαδο (2 κ.σ.); Λίγο νερό (3 κ.σ.); Αλατοπίπερο; 2 πρέζες δυόσμο ξερό; 2 πρέζες βασιλικό ξερό; Ελάχιστη κανέλα; Ελάχιστο μοσχοκάρυδο; 1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο ρόδι; 2 κ.σ. κράνμπερις; Για την σάλτσα:; Λίγο ελαιόλαδο; 1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας (στον τρίφτη); Αλατοπίπερο; Μυρωδικά τα ίδια με τον κιμά; 1 μικρή συσκευασία ανάμικτα λαχανικά ή αρακά ή μπριάμ (κατεψυγμένα); 3 ποτηράκια νερό

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Ότι μου αρέσουν τα ασυνήθιστα φαγητά το έχω δηλώσει αλλά όταν γίνονται και γρήγορα είναι μαγικά γι αυτό σήμερα μοιράζομαι μαζί σας την έμπνευση που είχα έχοντας βασικό υλικό λίγο κιμά. #γρήγορο .

Δες περισσότερα

Μαγικά κεφτεδάκια έκπληξη

Argiro Glyka @argieglyka17

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

πρ.5' +30' μαγ.

2μερίδες.

250 γρ.κιμά μοσχαρίσιο άπαχο
2-3 κ.σ.νιφάδες βρώμης
Λίγοελαιόλαδο (2 κ.σ.)
Λίγονερό (3 κ.σ.)
Αλατοπίπερο
2 πρέζεςδυόσμο ξερό
2 πρέζεςβασιλικό ξερό
Ελάχιστηκανέλα
Ελάχιστομοσχοκάρυδο
1 κ.σ.ξίδι μπαλσάμικο ρόδι
2 κ.σ.κράνμπερις
Για την σάλτσα:
Λίγοελαιόλαδο
1 κουτάκισάλτσα ντομάτας (στον τρίφτη)
Αλατοπίπερο
Μυρωδικά τα ίδια με τον κιμά
1 μικρή συσκευασίαανάμικτα λαχανικά ή αρακά ή μπριάμ (κατεψυγμένα)
3 ποτηράκιανερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.5' +30' μαγ.

1

Σε μπολ βάζω τον κιμά με όλα τα υλικά του και τον ζυμωνω πολύ καλά και πλάθω μικρά κεφτεδάκια.
2

Στον πάτο ρηχής κατσαρόλας ρίχνω λίγο ελαιόλαδο να τον καλύψει και σωτάρω τα κεφτεδάκια(αλευρωμενα προαιρετικά) μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Ρίχνω την σάλτσα ντομάτας αλατοπιπερώνω και ρίχνω τα μυρωδικά.Αφήνω να σιγομαγειρευτουν για 15'.
3

Ρίχνω 3 ποτηράκια νερό και μόλις πάρουν βράση ρίχνω 1μικρή συσκευασία ανάμικτα λαχανικά ή αρακά ή μπριαμ κατεψυγμένα. Κουνάω την κατσαρόλα πέρα δώθε 2-3 φορές για να μην κολλήσουν και αφήνω να ψηθούν για 15' περίπου.
4

Δεν έμεινε τίποτα σας διαβεβαιώ.Καλή όρεξη.