نان برنجی (کرمانشاهی)
#سرآشپز_طلایی #نان_برنجی_کرمانشاهی #زعفرانی #کاکائویی نان برنجی یک نوع شیرینی محلی سوغات شهر کرمانشاه است که با روغن مخصوص این شهر تهیه میشود در تهیه این شیرینی که شهرت خاصی در میان ایرانگردان و ایرانیان دارد از آرد برنج . روغن جامد، گلاب و هل و........استفاده میشود طعم آن با آرد برنج و هل وگلاب واقعا عالی وبینظیره حتما امتحان کنید انشاالله دوست داشته باشید 🍀🍀
نان برنجی (کرمانشاهی)
#سرآشپز_طلایی #نان_برنجی_کرمانشاهی #زعفرانی #کاکائویی نان برنجی یک نوع شیرینی محلی سوغات شهر کرمانشاه است که با روغن مخصوص این شهر تهیه میشود در تهیه این شیرینی که شهرت خاصی در میان ایرانگردان و ایرانیان دارد از آرد برنج . روغن جامد، گلاب و هل و........استفاده میشود طعم آن با آرد برنج و هل وگلاب واقعا عالی وبینظیره حتما امتحان کنید انشاالله دوست داشته باشید 🍀🍀
مراحل تهیه
- 1
اول در ظرفی روغن وپودرقند را ریخته و با همزن هم میزنیم سپس زرده ها را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کرمی رنگ وکشدار شود بعد نمک وهل رو در آرد برنج وارد سفید با هم مخلوط کرده و سه بار الک میزنیم و در دو یاسه مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با انگشتان ورز میدهیم در همین حین گلاب را کم کم (کنترل شده) ریخته و با دست کمی ورز میدیم تا خمیرتون یک دست شود ولی نباید زیاد ورز دهید چون خمیر شما به روغن ربزی می افتد اگه نان برنجی را سفید می خواهید همینطوری پخت کنید واگر در رنگ های زعفرانی و کاکا ئویی
- 2
خواستید خمیر را سه قسمت کنید پودر کاکائو را با یک قاشق گلاب مخلوط کنید و به یک قسمت خمیر بزنید اگر دیدید شل شد یه ذره آرد بریزید (خیلی کم) اگر نه که احتیاجی نیست به قسمت دیگه هم کمی زعفران و آرد اضافه کنید حالا هر سه خمیر را در پلاستیک گذاشته و به مدت ۳ ساعت میگذاریم تا استراحت کند از ۱۲ تا ۲۴ ساعت هم میشود دریخچال گذاشت واشکالی ندارد ولی من سه ساعت گذاشتم
- 3
سپس فر را از قبل روشن کرده به اندازه یک گردو از مواد برداشته گرد کنید و با مهر و یا هرچی دوست داشتین روی آن را نقش بزنید کمی تخم خرفه بپاشید در سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و با فاصله بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه بادرجه حرارت ۱۵۰ پخت کنید البته درجه فرها متفاوت هستن من در فر دست ساز به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه تهیه کردم
- 4
نکته: بعد از پخت حتما بگذارید تا شیرینی ها خنک شود بعد از سینی جدا کنید چون خیلی ترد هستش ممکنه خردبشه واینکه نگذارید زیاد در فر بماند چون خشک میشوند در حدی که زیرش کمی طلایی شود وحس کتید که پخته شده است..و گلاب را کنترل شده بریزید که خمیر شما شل وخراب نشه در حدی که منسجم شود 🍀🍀
دستورهای مشابه
-
شیرینی نان برنجی کرمانشاهی
نان برنجی از شیرینی های سنتی و معروف ایران و یکی از بهترین سوغات شهر کرمانشاه است که میتوانید به راحتی آن را در آشپزخانه خود تهیه کنید#ایرانگردی#سفر_دوم#غرب #کرمانشاه#بیسکویت_نان_برنجی
-
نان برنجی یزدی
نان برنجی ترد و خوشمزه یزدی ...یکی از شیرینی های معروف شهر یزد .#شیرینی_سنتی_یزدی
-
شیرینی نان برنجی کرمانشاهی
با عرض ارادت خدمت هموطنان عزیز و دلاورم در خطه ی باختران .🤗برای تهیه این شیرینی من آرد برنج را شخصاً در منزل تهیه کردم که دستور آنرا در پست قبلی خدمت عزیزانم ارائه نمودم .#سرآشپز_طلایی#شیرینی_برنجی_کرمانشاهی#شیرینی_ایرانی#شیرینی_خونگی#شیرینی_خشک#نون_برنجی
-
نان برنجي كرمانشاهي با تزئين خرفه
#پيشبند_طلايي_٢٣#GoldenApron23یکی از شیرینی های معروف و بسیار پرطرفدار شهر کرمانشاه است که به عنوان سوغاتی این شهر هم شناخته می شود. نان برنجی در گذشته یکی از شیرینی های مناسبتی برای عید نوروز محسوب می شده است.
-
شیرینی نان برنجی (نوروز)
نان برنجی، مهمترین سوغات کرمانشاه هست و به شکل کوچک و با قطر نازک ، از آرد برنج تهیه میشه. جزو شیرینیهای ترد و کرانچی هست . کرمانشاهی ها این شیرینی رو با روغن کرمانشاهی درست میکنن. من در این حوزه، کاملا مبتدی هستم اما دستوری که میذارم امتحان شده هست و اگه با آرد برنج تازه و مرغوب تهیه بشه ، شیرینی معطر و تردی رو خواهید داشت که تو دهان آب میشه 😋#جشنواره_بزرگ_نوروز #جشنواره_نوروز #سال_نو #سال_خوک #نوروز۹۸ #شیرینی_ایرانی #عیدانه
-
-
شیرینی نان برنجی
اولین چیزی که با بردن اسم شیرینی نان برنجی در ذهن می‌آید ،کرمانشاه و مردم مهمان‌نوازش است.شهری که پیشینه‌ی تاریخی‌آش در طاق بستان و بیستون رخ می‌نماید. طنین موسیقی و رنگ و رقص در کوهستان و دشتش پیچیده.ایران زیبای ما💚
-
نان برنجی قزوین
یکی از شیرینیهای سنتی و بسیار خوشمزه و پر از عطر و طعم قزوین،این شیرینی با نون برنجی کرمانشاه فرق میکنه هم تو مواد هم بافت و مزه،بافتش ترده و داخل دهان آب میشه و اصلا حالت زبری آرد برنج حس نمیشه چون همه چیز باید از الک حریر رد بشه ،خیلی شیرینی حساسی هست ولی اگر نکاتش رعایت بشه در نهایت شیرینی خوبی به دست میاد#شیرینی_عید#نهایی
-
نان برنجی کرمانشاهی(بدون شیر)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘🧡نهال عمر تو ای دوست همیشه رعنا باد🌺بهار حسن تو بی آفت از خزان ها باد❤همواره شمع وجود تو روشنایی بخش🌺همیشه روشنیت گرم و محفل آرا بادتولدت مبارک عزیزم🌸🌸🌸با تشکر فراوان از دوست نازنینم بابت این شیرینی های خوشمزه و عالیکه ۳ روز پیش تولدش بود 😍@ashpazi_sara_1011⚘⚘⚘🙏🙏🙏جمعه بیست و پنجم شهریور هزار و چهار صد و یک🌸🌸🌸🌸🌸🌸
-
شیرینی برنجی عالی
🌺شیرینی برنجی 🌺🌺 عالی و بسیار خوشمزهسلام دوستان ..... دستور پخت شیرینی برنجی یا نان برنجی که بیش تر در عید نوروز تهیه میشه....اما خب به خاطر خوشمزه بودن و سالم بودنش(نداشتن مواد افزودنی)بعنوان میان وعده گزینه ی خوبیه...یک فنجای چای با شیرینی برنجیدستورپختش عالیه من کلی پختم و کلی همه دوست داشتنسایت آشپزی یامی شف رو هم لطفا ببینیدhttp://yummy-chef.com
-
نان برنجی با روغن مایع (شیرینی برنجی)
این #نان_برنجی های خوشمزه رو خودم اختراع کردم😉و بدون روغن جامد و کره و با روغن مایع درست شدند😋 بافت این شیرینی ترد و لطیفه و برای شیرینی عید مناسب و به صرفه است.#عید_نوروز #نوروز#کپی_بدون_ذکر_منبع_ممنوع
-
نون برنجی مخصوص،کرمانشاه
#ایرانگردی#سفر_دومشیرینی نون برنجی یکی ازسوغاتی های معروف شهرکرمانشاهه که طرفدارهای زیادی داره این شیرینی خوشمزه رو معمولا درایام عیدنوروز به عنوان یه شیرینی مجلسی برای مهمان های،نوروزی،استفاده میکنن. وبجز اون هر مسافری،که به این استان سفر کنه مطمینن این شیرینی خوشمزه جز سوغاتی هاشون میشه 😊
-
-
-
-
شیرینی پادرازی
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_پادرازی#شیرینی_ایرانی شیرینی پادرازی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در تهیهٔ این نوع شیرینی سه نوع آرد. آردنخودچی، آرد گندم، آرد برنج به کار رفته‌است. همچنین شیرینی پادرازی یکی از انواع شیرینیهای قدیمی و سنتی است که برای عید نوروزدربیشتر شهرها با کمی تفاوت تهیه میشود🍀🍀
-
شیرینی نان فسایی
آقاااااا قبول نیس، یهو از عید پریدیم تو ماه رمضون🤣🤣🤣🤣من هنوز دستور شیرینیامو نزاااشتم🤣🤣🤣🤣🤣🤣یه شیرینی فوق‌العاده خوشمزه مناسب عید نوروزکه سوغات شهر فسا در استان فارس هست#نوروز#شیرینی_عید
-
نان برنجی
با این مواد 50 تا 60 عدد نان برنجی استاندارد درست میشه. یعنی اندازه نان برنجی های بیرون.
-
شیرینی برنجی 😄 شیرینی عید
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_ایرانی #نوروز #شیرینی_عید #عیدی #شیرینی_برنجی💐اگر همیشه ببری و برنده باشی که لذت برد رو به طور کامل حس نمیکنیباید شکست ها رو بپذیری درست بگیری و قوی تر محکم تر و بهتر پیش بری و ادامه بدیتوکلت بر خدا باشه و بهترین دستاورد ها رو برای خودت رقم بزن💐سلام مجدد به عزیزان دل 🤗رسپی عالی و پرطرفدار ایرانی براتون آوردم به نام شیرینی برنجی😄 شیرینی برنجی یکی از معروف‌ترین شیرینیهای سنتی کشور است. شیرینی برنجی یا نان برنجی به‌عنوان یکی از سوغات شهر کرمانشاه می باشد. (من این شیرینی رو از رسپی دوست عزیز شادی پز استفاده کردم ممنونم)خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏
-
نان برنجی
#عیدی#شیرینی_عید#سرآشپز_طلاییسال پیش یک بار این شیرینی را درست کردم و دستور را منتشر کردم.گفتم امسال نیز دم عیدی درست کرده و بعضی از نکاتش را بنویسم که با کیفیت تر باشد و مورد استفاده شما عزیزان قرار گیرد.
-
شیرینی برنجی با روغن جامد
همیشه #شیرینی_برنجی رو با کره 🧈 درست میکردم اما اینبار کره نداشتم و با روغن جامد درست کردم. خیلی خوب و خوشمزه شد ولی به نظرم با کره بهتر میشه🥰.با تشکر دوست کوکپدی @kianas 🌹🌹🌹#شیرینی_عید#شیرینی#نان_برنجی#نون_برنجی
-
شیرینی برنجی
سلااااام 🖐دوستای کوکپدی نازنینم اینم از شیرینی #عید من تقدیم به نگاه پر مهرتون شیرینی برنجی یکی از شیرینی های ثابت سفره های عیدانه گیلانی هاست. عطر و طعم بی نظیر این شیرینی ارتباط مستقیم با آرد برنجی است که استفاده میشود. بهتر است از آرد برنج ایرانی و صد البته برنج هاشمی استفاده کنید ،اگه یکبار درست کنید بی شک عاشق طعم و مزش میشید👌🏻#سرآشپز_طلایی#نوروز#شیرینی_عید#عیدی#شیرینی_برنجی#عید_نوروز
-
-
کلوچه برنجی
#عید#شیرینیاین شیرنی با شیرینی نان برنجی فرق داره دستور شیرینی نان برنجی قبلا گذاشتم .
-
شیرینی برنجی
این شیرینی و دستورش مال یکی از آشناهاست که واقعا شیرینی برنجیهاش معرکست😋#شیرینی #عیدی #سرآشپز_طلایی
-
شیرینی برنجی(شیرینی محله خودم)
#شیرینی_محلی_خودم#خوشمزه#برنجیدوست داشتم طرز تهیه شیرینی محلی مون رو بدم😅😘🤤
-
نان برنجی
بوی گلاب و هل و زعفرون، بهتر از اینم مگه میشه؟! درست کردن این نون برنجی ها خیلی راحته، حتی ورز دادن هم لازم نداره! :)
-
شیرینی نان چای قزوین(شیرینی عید)
یکی از شیرینی های مورد علاقه من شیرینی نان چایه.این شیرینی حالت تردی داره و من طعمش رو خیلی دوست دارم.امسال تصمیم گرفتم این شیرینی رو درست کنم.واقعا از نتیجه آش راضی بودم.ترد و عالی و خوشمزه😋"نان چای یا نان چایی" از شیرینی های سنتی قزوینه که به دلیل طعم خوب و دوام بالا، علاوه بر سرو در کنار چای عصرانه، در لیست شیرینی های محبوب نوروزی هم قرار گرفته. برای شیرینی نان چای دستورات متنوعی موجوده که ترکیب ماست، زرده تخم مرغ و روغن جامد یا کره از همه متداول تره. خوبه بدونید که علت نامگذاری بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل همین شیرینی و شیرینی نخودچی به نام "نان" نسبت بالای آرد در مقابل بقیه مواد و کم شیرین بودن اونهاست.دستور از سایت:(https://spbaking.com/)
-
نان برنجی حرفه ای (برای عید نوروز)
لطفا نظر بدید ممنونمدمای فر خیلی مهمه که زیر نان برنجی ها نسوزد و خمیر را در دمان محیط ۲۴ ساعت استراحت دهید ، از روغن صاف قنادی شماره ۵۰ استفاده کنید. گلاب را کم‌کم به مواد اضافه کنید تا خشکی خمیر از بین برود. ممکن است بعد از ریختن آرد برنج، خمیر کمی خشک باشد و در دست حالت نگیرد در این صورت گلاب را کم‌کم به مواد اضافه کنید و ورز دهید تاخمیر یکنواخت شده و در دست حالت بگیرد و بعد از حالت گرفتن متلاشی نشود. فقط مواظب باشید میزان گلاب را زیاد نریزید و خمیر را شل نکنید.تا شیرینی خنک نشد است دست نزنید زیرا خرد میشود. زمان پخت را زیاد نکنید زیرا شیرینی سفت میشود.زمان: ۲۰ دقیقه آماده سازی مواد، ۲۴ استراحت، ۲۰ دقیقه پخت
-
شیرینی برنجی
وقتتون بخیر و شادیاینم از شیرینی برنجی عالیییییی که تو دهان آب میشه امتحانش کنید بی نظیره#سرآشپز_طلایی
آشپزی با غزل
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (40)