Ζυμαρικό τύπου σουφλέ, χωρίς ενοχές
Στην καθημερινότητα, μου αρέσει να μαγειρεύω ελαφρά, χωρίς όμως να χάνω απ'τη γεύση και την ποικιλία, ψάχνοντας εναλλακτικές σε κλασικές συνταγές
Ζυμαρικό τύπου σουφλέ, χωρίς ενοχές
Στην καθημερινότητα, μου αρέσει να μαγειρεύω ελαφρά, χωρίς όμως να χάνω απ'τη γεύση και την ποικιλία, ψάχνοντας εναλλακτικές σε κλασικές συνταγές
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που έχουμε προσθέσει το ζελεδακι (προσοχή με το αλάτι, γιατί τα ζελεδάκια περιέχουν ήδη).
- 2
Αν θέλουμε, με τα προαιρετικά υλικά, σωτάρουμε τα μανιτάρια και σβήνουμε με το κρασί.
- 3
Αδειάζουμε τα ζυμαρικά σ'ένα πυρέξ και ρίχνουμε πιπέρι τα μανιτάρια (αν δεν τα έχουμε σωτάρει, ωμά), τη γαλοπούλα ψιλοκομμένη και την κρέμα γάλακτος.
- 4
Προσθέτουμε τα τυριά, κρατώντας μια ποσότητα για μετά και ανακατεύουμε, να πάνε παντού τα υλικά.
- 5
Σκεπάζουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε τουλάχιστον στους 200 βαθμούς (μπορούμε και παραπάνω, ανάλογα με το φούρνο) για 30'-40', να "τραβήξει" καλά τα υλικά.
- 6
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, ρίχνουμε την υπόλοιπη ποσότητα απ'τα τυριά και ξαναβάζουμε για λίγο στο φούρνο μέχρι να γκρατιναριστούν.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουφλέ ζυμαρικών Σουφλέ ζυμαρικών
Την συνταγή την βρήκα από την κ. Maria Dalla.Στο δικό μου σουφλέ δεν έριξα αρκετό τριμμένο τυρί γιατί δεν μου αρέσει η γεύση του αρκετά. Παρολα αυτά σαν πρώτη απόπειρα είναι ωραίο και η γεύση υπέροχη. Πρόσθεσα μια πιπεριά κόκκινη σε μικρά κομμάτια.Καλή σας επιτυχία ❤️
-
Σουφλέ ζυμαρικών! Σουφλέ ζυμαρικών!
#Σουφλέ ζυμαρικών!Ζυμαρικά, τυριά και αλλαντικά σε απόλυτη αρμονία μεταξύ τους !!Ελαφρύ και απλό χωρίς πολλά υλικά..Ίσως αν ήταν μόνο για μένα να είχα προσθέσει μανιτάρια και πιπεριές, αλλά επειδή υπήρχαν και παιδιά στο τραπέζι το κράτησα απλό.Βασική η συνταγή λοιπόν, εσείς προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά!#Ζυμαρικά #Pasta
-
Ελαφρύ σουφλέ ζυμαρικών χωρίς κρέμα γάλακτος 🍝 Ελαφρύ σουφλέ ζυμαρικών χωρίς κρέμα γάλακτος 🍝
Προσπαθώ να κάνω κάποιες παραλλαγές σε κλασικές συνταγές χρησιμοποιώντας πιο ελαφριά υλικά και μια από αυτές είναι και το σουφλέ όλο χρώματα που βλέπετε στη φωτογραφία!
-
Σουφλέ ζυμαρικών με μανιτάρια Σουφλέ ζυμαρικών με μανιτάρια
Στην οικογένεια αγαπάμε τα τυριά και τα ζυμαρικά. Ψάχνοντας να βρω μια συνταγή που να συνδυάζει αυτά τα δύο, έπεσα πάνω σε αυτό το υπέροχο σουφλέ από www.jocooks.com και το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο και πολύ πολύ χορταστικό.
-
Σουφλέ ζυμαρικών με γαλοπούλα μοτσαρέλα και πορτομπέλο Σουφλέ ζυμαρικών με γαλοπούλα μοτσαρέλα και πορτομπέλο
Υπέροχη ιδέα γευστική και αρωματική απλή και γρήγορη που θα δελεάσει με καλής ποιότητας πρωτεΐνη τους νεαρούς μας φίλους . Αρέσει πολύ στον γιό μου. #μεπαιδιά
-
Σουφλέ ζυμαρικών 💜💜💜 Σουφλέ ζυμαρικών 💜💜💜
Είναι το go to φαγητακι όταν έχεις στερέψει από ιδέες και από χρόνο...εγώ το κάνω κυριολεκτικά με ότι έχει το ψυγείο μου...είναι το φαγητό παζλ ...αυτή την φορά το έκανα με μπέικον και μανιτάρια ένταμ και κεφαλοτύρι...γίνεται και με πιπεριές με ζαμπόν με ότι θέλετε...τα ζυμαρικά δε από ταλιατέλες μέχρι φουσιλι....οπότε δοκιμάστε και δεν θα χάσετε...#ΜηνΤοΠετάς
-
Σουφλέ ζυμαρικών light ♥️ Σουφλέ ζυμαρικών light ♥️
Σε light version χωρίς κρέμα γάλακτος, χωρίς πολλά αλλαντικά και με μια ψευτο-μπεσαμέλ που μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε ακόμα και στο παστίτσιο!!
-
-
Σουφλέ ζυμαρικών με σάλτσα ντομάτας! Σουφλέ ζυμαρικών με σάλτσα ντομάτας!
Η μητέρα μου έκανε μερικές φορές το σουφλέ χωρίς κρέμα γάλακτος, μόνο με σάλτσα ντομάτας. Απ' όταν παντρεύτηκα το προτιμώ και πια το κάνω μόνο έτσι καθώς είναι πιο ελαφρύ!Λίγα μυστικά ακόμη :- Εγώ βάζω μόνο γαλοπούλα, εννοείται μπορείτε να βάλετε ο, τι αλλαντικά θέλετε, όπως και τυριά.- Το πυρέξ που χρησιμοποίησα έχει διαστάσεις 25×25.
-
-
Σουφλέ ζυμαρικών Σουφλέ ζυμαρικών
Εάν θέλετε ένα #γρήγορο, #εύκολο και πολύ #νόστιμο φαγητό, με σχετικά λίγες θερμίδες φτιάξτε αυτό το #σουφλέ!!!Και καλή σας όρεξη!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια