#ebook06#week7

#ebook06#week7

#ebook06#week7এই সপ্তাহে আমি টক দই বানাবো। ঘরে পাতা টক দই এর উপকারিতা অপরিসীম।দইয়ে ক্যালসিয়াম থাকায় দাঁত ও হাড় মজবুত করে।দই পেট ঠান্ডা রাখে।

#ebook06#week7

#LB

#তেঁতো/ টকটক খাবার গুলির মধ্যে এটিই বোধয় সবচেয়ে সহজলভ্য এবং উপকারী। গরমের দিনে টক দই বাচ্চা থেকে বুড়ো সকলের শরীরের পক্ষেই ভীষণ ভালো, এমনকি সারা বছরই বিভিন্ন ভাবে এর ব্যবহার আমাদের নিত্যজীবনে দেখা যায়। আর সেটা যদি হয় ঘরে খাঁটি জিনিস দিয়ে বানানো তাহলে তো কথায় নেই।

#দইদই আমার নিত্য দিনের খুবই প্রয়োজনীয় একটি খাবার ।কারণ আমার মেয়ের দই ছাড়া ভাত ,রুটি কোনো খাবারেই খেতে পারে না।তাই দই আমাকে রোজই বানাতে হয়।আর গরম এর দিনে দই খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী শরীর ঠান্ডা থাকে ।

#ebook06#week7

#দই#ebook2নববর্ষযে কোন উৎসবে পাত শেষ দই হয়ে থাকে।

#তেঁতো/টক(ছোট থেকেই বাড়ির গরুর দুধ দিয়ে বাড়িতে বানানো দই খেয়েছি।মায়ের কাছ থেকেই শিখেছি দই বসানো।আর সেজন্য দই না কিনে সবসময় ঘরে বানিয়ে খেতে পছন্দ করি।যদিও এখন গরুর দুধে নয় প্যাকেট দুধ দিয়েই বানাই।)

#ebook6#week7আজ আমি বাড়িতে কি করে টকদই পাতি সেই রেসিপি তোমাদের দেখাতে এলাম।

ঘরে পাতা টক দই ,সহজ উপায়ে তৈরি

#brএই দারুণ গরমের মধ্যে টক দই শরীরের পক্ষে খুবই উপকারি.তো দোকান থেকে কিনে না এনে ঘরে খুব সহজ উপায়ে টক দই তৈরি করে সকলেই খেতে পারেন.

#ওয়ানইন্গ্রিডিয়েন্ট

#দইদই খুব শুভ জিনিস তাই আমরা দই টা সমস্ত কজে ব্যবহার করি এবং খাবারেও ব্যবহার করি আর প্রচুর পরিমান ভিটামিন c আছে তাই এটা রোজ খাবার পাতে রাখতেই পারি।আর এখন আরো বেশি করে খাওয়া দরকার।

#ebook 2নববর্ষ উদযাপন হবে কিন্তু মিষ্টি দ‌ই থাকবে না শেষ পাতে!তাই কখনও হয়?ঘরেই খুব সহজে তাই বানিয়ে নিলাম মিষ্টি দ‌ই।

#ebook 2নববর্ষ উদযাপন হবে কিন্তু মিষ্টি দ‌ই থাকবে না শেষ পাতে!তাই কখনও হয়?ঘরেই খুব সহজে তাই বানিয়ে নিলাম মিষ্টি দ‌ই।

#fav

গরমে এক চুমুকে দারুন

#তেঁতো/টক রেসিপি।আমি সবসময় ঘরে পাতা টক দই পছন্দ করি। ছোটবেলা থেকেই দেখে আসছি মা, দিদিমা রা ঘরে দই পাততো , সেই দই অবশ্য মাটির পাত্রে পাতা হতো। এখন কাঁচের পাত্রেই আমি পাতি। গরমে টক দই, ঘোল খুবই ভালো লাগে।

#wdআমি এই রান্না উৎসর্গ করলাম আমার স্বর্গীয় মা Ruby Debnath এর জন্যে, আমার মা চমৎকার রান্না করতেন, পুরোনো সব বাঙালি রান্না . সামান্য জিনিস দিয়ে যেগুলো আমরা ফেলে দি, সেইসব দিয়ে বানাতে পাড়তেন অমৃত. বিশেষত বাড়িতে পাতা টক দই খুব ছিল প্রিয়. আজকে এই বিশেষ দিনে এই রান্না তোমাকেই উৎসর্গ করলাম. ভালো থেকো মা.

#goldenapron3#মা স্পেশাল রেসিপিমা স্পেশাল রেসিপি পর্বে আমার নিবেদন ক্ষীর দই।আমার মা দই খেতে ভীষণ ভালবাসে এবং প্রতিদিন ভাতের সাথে তার দই চাই চাই চাই।তার ভাত খাওয়া অসম্পূর্ণ দই ছাড়া।সেজন্য এবার আমি, আমার মাকে ভালোবেসে ও শ্রদ্ধা জানিয়ে এই ক্ষীর দই টা বানালাম। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু।

#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপিআমার বড় মেয়ের প্রিয় মিষ্টি দই ,ও খুব ই ভালো বাসে মিষ্টি দই

#LB

#snঘরে পাতা খেজুর গুড় দিয়ে বানানো মিষ্টি দই।মিষ্টি দই, চিনি ক্যারামেল করে বানানো যায়,তবে এবার খেজুর গুড় দিয়ে বানালাম।

ঘরে পাতা সুস্বাদু টক দই