蒙古烤肉風雞蛋豆腐

Name: 蒙古烤肉風雞蛋豆腐
Yield: 3人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 牛肉片 100 g; 嫩豆腐 1 盒; 雞蛋 2 顆; 洋蔥 1/2 顆; 食用油 2tbsp; // 醬汁 //; 醬油 2 tbsp; 白胡椒粉 1/2 tsp; 蠔油 1 tbsp; 辣椒 (愛吃辣可以自行加) 1 根

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檀島人妻 @cook_21473463

HAWAII

如果不想吃太多肉又想多補充蛋白質，可以參考這道方便快速的家常菜。可說是 #增肌減脂的一道菜

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預備食材

20 mins

3人份

牛肉片 100 g
嫩豆腐 1 盒
雞蛋 2 顆
洋蔥 1/2 顆
食用油 2tbsp
// 醬汁 //
醬油 2 tbsp
白胡椒粉 1/2 tsp
蠔油 1 tbsp
辣椒 (愛吃辣可以自行加) 1 根

料理步驟

20 mins

1

豆腐切塊後，加入2 顆打散的雞蛋液，讓豆腐均勻裹上。牛肉片切小條，洋蔥切絲備用。
2

鍋子加入食用油燒熱，放入淋入雞蛋液的豆腐，煎到雞蛋變色金黃色翻面繼續煎至金黃色盛出備用。
3

鍋子若油不夠，加一點油，放入洋蔥炒香。
4

放入牛肉與洋蔥一起炒熟。
5

放入剛剛炒好的雞蛋豆腐，一起與牛肉跟洋蔥翻炒一下，加入醬汁炒勻。
6

可以配飯吃或是不想攝取澱粉，直接吃也可以喔 !

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檀島人妻 @cook_21473463

發布於 2021年02月05日 04:08

HAWAII

跟著老公回到夏威夷開始新的生活。因著喜歡美食，也喜歡動手料理，在這裡記錄著我的料理紀錄。歡迎追蹤我的IG@aroma_life_diaryBLOGhttps://hawaiianlifediary.com/Facebookhttps://www.facebook.com/cathysaromanote

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