Soto Ayam

Restorika
Restorika @restorika
Tambun Selatan

Waktu pulang ke rumah ibuk dibikinin soto ayam, sampe rumah coba coba deh bikin, biar ga bosen dengan menu masakan yang itu lagi itu lagi heee

Soto Ayam

Waktu pulang ke rumah ibuk dibikinin soto ayam, sampe rumah coba coba deh bikin, biar ga bosen dengan menu masakan yang itu lagi itu lagi heee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 2paha ayam potong jadi 4
  2. 2 bungkusbihun (rebus & tiriskan)
  3. Pelengkap
  4. Toge
  5. Seledri
  6. Tomat iris memanjang
  7. Tempe goreng
  8. Tahu goreng
  9. Bawang goreng
  10. Telur rebus
  11. Suiran ayam (sisihkan tulangnya)
  12. Jeruk nipis
  13. Bumbu halus untuk kuah
  14. 6 buahbawang merah
  15. 3 buahbawang putih
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 3 buahkemiri
  19. 1 sendok tehlada bubuk
  20. 1 sendok tehketumbar bubuk
  21. Bumbu daun untuk kuah
  22. 2 batangsereh
  23. 6 lembardaun salam
  24. 4 lembardaun jeruk
  25. 1 batangdaun bawang potong sebesar telunjuk
  26. Secukupnyagaram
  27. Secukupnyapenyedap (bagi yg suka)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ayam 10 menit, kemudian buang airnya (gunanya untuk membersihkan ayam dari lemak2)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, kemudian aduk dengan ayam

  3. 3

    Tambahkan 1L air, bumbu daun kecuali daun bawang

  4. 4

    Apabilah sudah mendidih, keluarkan ayam

  5. 5

    Goreng ayam hingga kecoklatan, suwir2 dan pisahkan tulangnya

  6. 6

    Tambahkan daun bawang, garam, kemudian masukkan tulang ayam tadi kedalam kuah, panaskan sebentar

  7. 7

    Soto ayam siap diracik 😁👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restorika
Restorika @restorika
pada
Tambun Selatan
Ibu Rumah Tangga biasa, asli Padang, hobi masak, punya suami Sunda doyan makan
Lebih banyak

Komentar (2)

Kiki Waode Awaliah
Kiki Waode Awaliah @kikiawaliah
Barusan coba resep ini.. enak buun😆 bikin buat makan siang, jam sarapan sdh habis krn nagih🤣

Resep Serupa