Soto Ayam Ceker
Tiba- tiba rindu masakan ibuk e, terutama soto ayamnya beliau. Lalu untuk pertama kali buat ini dengan di tambahkan dengan ceker ayam.
Alhamdulillah, sedikit mengobati kerinduan dengan beliau yang berada di pulau Jawa di seberang sana.
Sehat selalu teruntuk ibuk e
Soto Ayam Ceker
Tiba- tiba rindu masakan ibuk e, terutama soto ayamnya beliau. Lalu untuk pertama kali buat ini dengan di tambahkan dengan ceker ayam.
Alhamdulillah, sedikit mengobati kerinduan dengan beliau yang berada di pulau Jawa di seberang sana.
Sehat selalu teruntuk ibuk e
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Halusnya semua bumbu menggunakan blender ataupun cobek uleg’an, lalu tumis bumbu dan masukan serai yang telah di geprek serta daun jeruk hingga harum.
- 2
Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu didihkan air dan rebus ayam serta ceker bersama bumbu yang sudah di tumis tadi.
- 3
Didihkan air, rebus ayam dan ceker bersama bumbu yang sudah di tumis tadi. Rebus hingga ayam menjadi empuk.
- 4
Tambahkan garam dan kaldu ayam atau sapi secukupnya, lalu koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang yang di potong agak besar.
- 5
Setelah itu, angkat daging ayam dan tiriskan air soto tersebut. Suwir-suwir daging ayam secukupnya.
- 6
Siapkan mangkuk, masukan soun yang sudah di rendam air panas lalu tambahkan kol dan toge secukupnya. Tambahkan suwiran ayam secukupnya dan siram dengan kuah soto. Sebagai bahan pelengkap dapat di tambahkan, perasan jeruk limau, taburan daun bawang yang di potong kecil dan tipis, seledri dan bawang merah goreng.
Selamat menikmati 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar