লাউয়ের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে পেসট করে নিতে হবে.

গোবিনদভোগ চাল,কালোজিড়া দুধ দিয়ে বেটে নিতে হবে.

এতে লাউয়ের পেসট টা দিয়ে নেড়েচেড়ে ঢাকনা দিয়ে জলটা শুকাতে দিতে হবে

জল শুকিয়ে এলে বড়ি দিতে হবে.তারপর চালবাটার মিশরনটা দিয়ে নেড়েচেড়ে সবাদমত নুন,চিনি দিয়ে নাড়তে হবে

এবার দুধ দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিলেই তৈরী..

এবার বড়ি,ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে