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Ingredientes

  1. 315 grharina
  2. 30 grazúcar
  3. 15 grleche en polvo
  4. 4 grlevadura en polvo
  5. 175 mlagua
  6. 15 grmantequilla
  7. 15 grmargarina
  8. 190 grqueso crema
  9. 30 grajonjolí
  10. 1 pzahuevo

Paso a paso

  1. 1

    Cernir la harina en un tazón, mezclar con el azúcar, leche en polvo y la levadura en polvo.

  2. 2

    Mezclar la harina con la mantequilla y la margarina a temperatura ambiente, poco a poco agregar el agua tibia hasta formar una masa.

  3. 3

    Fermentar la masa hasta que doble su tamaño.

  4. 4

    Pochar y pesar masas de 48 gr cada una rellenar con queso crema y bolear. Colocar en una charola

  5. 5

    Barnizar con huevo con ayuda de una cuchara o una brocha decorar con ajonjolí.
    Hornear a 180° por 30 min o hasta que estén dorados.

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