Paso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes.
- 2
Cortar la mantequilla en cubos, con ayuda de una batidora o un batidor globo acremar a temperatura ambiente, hasta que tenga una consistencia esponjosa.
- 3
Cernir el azúcar y mezclar con la mantequilla, cuando ya no queden grumos de azúcar añadir los huevos uno por uno sin dejar de mezclar.
- 4
Verter el aceite con la técnica de hilo, hasta incorporar perfectamente. Cernir todos los polvos y verter poco a poco en la mezcla sin dejar de batir.
- 5
Posteriormente agregamos la leche igualmente con la técnica de hilo, hasta incorporar.
- 6
Cuando logremos incorporar todo, verter en nuestros moldes previamente cubiertos con mantequilla o enharinados a 3/4 partes de los moldes.
- 7
Meter al horno precalentado a 170º durante 20 minutos o hasta que estén un poco dorados. Reservar.
- 8
Hacer el glaseado de fresa en baño María.
- 9
Con ayuda de una brocha barnizar los Garibaldi y cubrirlo con la gragea.
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Ana Molina -
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