सामग्री

15 मिनट
4 लोग
  1. 500 ग्रामलौकी
  2. 250 ग्रामगेहूं का आटा
  3. 2 छोटी चम्मचजीरा
  4. 2 छोटी चम्मचलाल मिर्च
  5. 1 छोटी चम्मचमोटी सौंफ
  6. 1/2 चम्मचहींग
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. 4बारीक कटी हरी मिर्च
  9. नमक स्वाद अनुसार
  10. काला नमक स्वाद अनुसार
  11. आवश्यकता अनुसार तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले लौकी को धोकर कद्दूकस कर लें।

  2. 2

    कद्दूकस करी लौकी में बारीक कटी हरी मिर्ची मिला दे

  3. 3

    कढ़ाई में थोड़ा तेल गर्म करके सारे मसाले डाल दे।

  4. 4

    मसाले के बाद कद्दूकस की हुई लौकी डाल दे

  5. 5

    नमक व काला नमक डालकर अच्छे से मिला दे थोड़ी देर बफने दे।

  6. 6

    मिश्रण थोड़ा ठंडा होने पर आटा मिला कर गूथ लें।

  7. 7

    छोटी-छोटी लोई बनाकर गोल गोल पराठे बेलकर शेख ले।

  8. 8

    स्वादिष्ट लौकी के पराठे चटनी और सॉस के साथ सर्व करें।

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कमैंट्स

द्वारा लिखी

arpita jain
arpita jain @cook_26211544
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