राजमा (rajma recipe in Hindi)

Pooja Sharma
Pooja Sharma @cook_23981268

#GA4 #Week21
आज मैंने बनाया हैं राजमा की रेसिपी इसे पंजाब में बड़े शौक से खाया जाता हैं इसे बनाना भी बड़ा आसान है

राजमा (rajma recipe in Hindi)

#GA4 #Week21
आज मैंने बनाया हैं राजमा की रेसिपी इसे पंजाब में बड़े शौक से खाया जाता हैं इसे बनाना भी बड़ा आसान है

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सामग्री

  1. 1 कटोरीराजमा
  2. स्वाद अनुसारनमक
  3. 5हरी मिर्च
  4. 4टमाटर
  5. 2प्याज
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 बड़ा चम्मचतेल
  8. 1 चम्मचजीरा
  9. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  10. 2गिलास पानी
  11. आवश्यकतानुसारहरे धनिये की पत्ती
  12. 1 चम्मचहल्दी पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले रात को राजमा पानी मे रख के भिगो लें फिर सुबह उठकर उसे अच्छे से धो लें।

  2. 2

    अब कुकर में उसे डालकर उसमे पानी डालकर 8 - 10 सीटी लगा लें।

  3. 3

    अब प्याज़ और टमाटर काट कर उन्हें मिक्सी में हरी मिर्च डालकर मिक्सी में पीस लें।

  4. 4

    अब गैस पर कढ़ाई चढ़ाए उसमे तेल डालकर गरम होने दे फिर उसमे जीरा और प्याज़ डालकर फ्राई कर ले फिर उसमे टमाटर का पेस्ट डाल दे फिर उसे थोड़ा फ्राई कर - कर उसमे सारे मसाले डालकर उसे थोड़ी देर के लिए पका लें जब वह पक जाए तब उसमे राजमा डाल दें और उसे अच्छे से पका लें।

  5. 5

    जब हमारा राजमा बनकर तैयार हो जाए तब ऊपर से उसमे हरे धनिया की पत्ती और कटे हुए प्याज़ डाल दें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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