“這是我第三次做這份蛋糕。第一次沒成功，因為此食譜說「軟化起司乳酪」，我沒看清楚這個步驟，乳酪打不勻，最後成品乳酪結成塊。依照此食譜的份量，我做出來的蛋糕不到四寸，需要全部食譜量乘以兩倍，才有近4-5寸左右的份量。反而一開始拿四寸左右的模具，依照此食譜份量，蛋糕糊填不滿模具，最後起司層跟布朗尼層全部混在一起。雖然吃起來還可以，但已經不是布朗尼起司蛋糕了🤷🏻‍♀️最後我找其他的英文食譜，英文食譜說直接把起司乳酪前一晚拿出冰箱退冰，讓起司乳酪恢復室溫，就能順利把乳酪打勻。布朗尼不用先烤，直接跟起司蛋糕層一同進烤箱，成品布朗尼才不會過乾。烤出來成品也能有布朗尼層跟起司蛋糕層分明。”

“自己改良了一下家了奧利奧”

“自己家裡消化餅餅乾當底層吃起來更有層次了這個配方也超棒的❤️”

“有點一比一的港覺”