Paso a paso
- 1
Cernir la harina en un tazón. Mezclar con la leche en polvo y el azúcar.
- 2
Entibiar el agua y disolver en ella la levadura fresca. Agregar al tazón y mezclar.
- 3
Formar una masa y agregar la mantequilla y margarina a temperatura ambiente.
- 4
Fermentar la masa hasta que doble su tamaño.
- 5
Pesar masas de 48 gr cada uno. Rellenar con el queso crema y bolear.
- 6
Ponerlos en un charola con papel encerado o enharinada. Barnizar con huevo y decorar con ajonjolí.
- 7
Fermentar una vez más y hornear a 180 °C por 8 minutos o hasta que doren.
- 8
Resultado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jocimar Canseco le encantará ver cómo quedó.
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