95.Ikan bakar laut

SHERLYANI
SHERLYANI @Anishey1988
jambi city vs tembilahan riau

Dapat ikan laut yg lumayan besar pasti selalu di bakar pake bumbu yg kental dan gurih,udah coba pake bumbu padang tapi tetap balik lagi ke resep mama mertua yg mmg memakai agak banyak bumbu jadi bau amis ikan jadi hilang,cocok bgt di santap bareng Sambel lada ijo plus lalapan matah di jamin yumyyy...
Bumbu saya lupa foto karena awal nya gak niatan mau nulis resep Karena mmg resepnya udh di luar kepala☺️
#masakmurahdanenak
#ikanlaut
#bumbugurih

95.Ikan bakar laut

28 orang berencana membuat resep ini

Dapat ikan laut yg lumayan besar pasti selalu di bakar pake bumbu yg kental dan gurih,udah coba pake bumbu padang tapi tetap balik lagi ke resep mama mertua yg mmg memakai agak banyak bumbu jadi bau amis ikan jadi hilang,cocok bgt di santap bareng Sambel lada ijo plus lalapan matah di jamin yumyyy...
Bumbu saya lupa foto karena awal nya gak niatan mau nulis resep Karena mmg resepnya udh di luar kepala☺️
#masakmurahdanenak
#ikanlaut
#bumbugurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 2 ekorikan laut 1000 gr (sejenis ikan serai tp ukuran besar) belah punggung
  2. 4 lbrdaun jeruk iris tipis
  3. 1 lbrdaun kunyit iris tipis
  4. 2 buahasam kandis
  5. 1/2 sdmgula
  6. 1 sdmgaram
  7. 1/2 sdmkaldu bubuk/penyedap
  8. 1/2 gelassantan
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 10cabe merah
  13. 5cabe rawit
  14. 2 butirkemiri
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1 batangserai ambil putih nya
  17. 1 ruasjahe
  18. 1/2 ruas jarilengkuas
  19. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan lumuri dengan asam Jawa atau jeruk nipis diamkan 15 menit kemudia cuci kembali lalu taburi garam sedikit di seluruh badan ikan

  2. 2

    Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk,daun kunyit,asam kandis masak hingga wangi kemudian masukkan santan biar agak surut baru masukkan garam,gula,penyedap tes rasa

  3. 3

    Masukkan ikan ke bumbu baluri ikan dengan bumbu biar kan meresap 30 menit baru kemidian bakar sajikan selagi lebih mantap dan aroma nya dijamin pasti ke mana 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SHERLYANI
SHERLYANI @Anishey1988
pada
jambi city vs tembilahan riau
Suka mencoba menu baru ,terutama resep yg gampang di jumpai bahan-bahan nya.. memasak adlah bagian dari kebahagiaan ku (resep simple,mudah & sederhana untuk pemula yg baru memasak ) 👩🏻‍🍳😊Jangan lupa recook dan foto nya ya bunda”#happycooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa