कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लाैकी को अच्छे से धोकर छील कर कद्दूकस कर लेंगे
- 2
अब लाैकी काे हाथ से दबाकर छनी के उपर रख के लाैकी का पानी निकाल देंगे
- 3
अब एक पेन में देशी घी डालकर2-3मिनट तक लाैकी को थोड़ा भून लेंगे और ढ़ककर ईंसका पानी सूखा देगे
- 4
जब लाैकी का पानी सूख जाए तब उसमें दूध,चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे और दूध और चीनी के मिक्सचर काे भी सूखने देंगे डक देगे बीच बीच में चलाते रहेंगे
- 5
जब दूध और चीनी का मिश्रण सूख जाए तब उसमें खाेया, गाेले का बुरादा, इलायची पाउडर डालेगे
- 6
मैने गी्न कलर डाला है आप चाहें तो ना डाले गी्न कलर को अच्छे से मिक्स करेंगे अब ईसमे डा्ई फूटस डालेगे
- 7
अब एक ट्रे में घी लगाकर ग्रीस करेंगे और उसमें ईस मिक्सचर को डाल देंगे अब चॉदी का वर्क लगायेगे और मन चाही शेप देंगे
- 8
तैयार है बहुत ही टेसटी लाैकी की बर्फी जो बच्चे बडे सबकाे पसंद आती हैं
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