काजू कतली (kaju katali recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले काजू काे मिक्सर जार में डालकर पाउडर की तरह पीस लें
- 2
अबे कढ़ाई लेंगे उसमें चीनी और पानी को डालकर पकाआएंगे और एक तार की चाशनी बनाएंगे
- 3
जब एक तार की चाशनी बन जाए तब उसमें पिसा हुआ काजू का पाउडर मिक्स कर देंगे और फिर उसमें देशी घी डालेगे ईन सबकाे अच्छे से मिक्स करेंगे
- 4
जब काजू का पाउडर अच्छे से मिक्स हो जाए तो उसे पॉलिथीन में निकालेंगे और उसे एक पन्नी की सहायता से हल्का सा मसाला कर चिकना करेगे
- 5
अब एक टिरे में घी लगाकर उसमें इस मिक्स काे डालकर जमायेगे 1एक घंटे के लिए जमाने को रख देंगे जब वो जमने लगे तो उसके बाद इसके पीस करेंगे तैयार है आपकी काजू की कतली
कुकस्नैपस
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