步步高昇·糖醋排骨

凱茜媽咪の廚房 @Kathy_kitchen
#新年菜
糖醋排骨的酸甜,
讓人愛不釋手的好滋味。
家常料理、圍爐團圓,
或是宴客佳餚⋯
絕對是賓主盡歡的搶手菜。
試試黃金比例的醬料,
輕輕鬆鬆烹煮完成,
喜逢金牛⋯
迎春納吉、步步高昇。
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山藥糖醋排骨_一鍋到底下飯菜 山藥糖醋排骨_一鍋到底下飯菜
山藥是秋冬滋補的食材,除了煮湯,和糖醋排骨這道料理一起結合也很適合。先煎香豬肋排,再放進易熟的山藥烹煮,一鍋到底就完成。裹著酸甜醬汁的的豬肋排,加上鬆軟綿密的山藥,酸甜開胃又下飯,是一道大人小孩都喜歡的料理♪TIPS1.選擇帶油脂的豬肋排,燒煮後的肉質才會嫩。2.豬肋排亦可換成豬小排、豬軟骨。3.山藥黏液易使皮膚發癢,須戴上手套再削皮。4.烹煮後的山藥極易破碎,翻拌動作須輕柔。5.豬肋排難熟先入鍋,山藥易熟後入鍋。6.收汁時,須適時翻拌,避免甜醬汁焦底。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F 18食堂♥︎ -
§Sean's Holiday Kitchen§ 糖醋排骨 §Sean's Holiday Kitchen§ 糖醋排骨
§Sean's Holiday Kitchen§一道常見的家常菜, 可以擄獲全家人的胃訣竅提示1. 油炸溫度,待竹筷起泡之溫度即可。2. 糖醋醬不要一次加太多,醬太多的賣像就會不佳。 食後感想這是一道很簡單的家常菜,有空可以試試看囉!§Welcome to Sean's Holiday Kitchen§ Sean Holiday Kitchen -
氣炸鍋料理 <豬肉> 糖醋排骨 氣炸鍋料理 <豬肉> 糖醋排骨
中華料理經典菜餚, 糖醋排骨不同於往常, 今天的排骨要用氣炸鍋來料理~將醃過的排骨裹上地瓜粉, 炸出來的口感外酥內軟, 從口腔傳入耳朵裡的聲音用文字來形容的話就只能非"卡滋卡滋"也~依據個人喜好加入一些蔬菜, 這份食譜加入的是口感鮮脆的玉米筍與青椒, 還有香甜清爽的鳳梨,可說是神來之筆~將這道菜與米飯整齊的放入便當盒, 一日的蛋白質蔬菜get!相信家裡挑食的小朋友一定也可以吃得精光的~~ 生活美食家 Nancy老師 (NC5)
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