Abon Ayam Tanpa Santan

Dapur OemahDanish
Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma
Kebumen

Source : CP Purnamanama
Bismillah..,request adek jika pulang ke rumah,minta di bawain sesuatu yg awet buat lauk di kost...,dan ternyata duo bocil shalihah di rumah juga suka...,Alhamdulillah...ahirnya bisa bikin abon sendiri meski tak sekering beli di toko..,tapi enak rasanya..,mudah bikinnya..maa syaa Allah.
#PejuangGoldenApron3

Abon Ayam Tanpa Santan

Source : CP Purnamanama
Bismillah..,request adek jika pulang ke rumah,minta di bawain sesuatu yg awet buat lauk di kost...,dan ternyata duo bocil shalihah di rumah juga suka...,Alhamdulillah...ahirnya bisa bikin abon sendiri meski tak sekering beli di toko..,tapi enak rasanya..,mudah bikinnya..maa syaa Allah.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam fillet bagian dada rebus,suwir suwir
  2. Bumbu Halus :
  3. 7 Siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 3 buahkemiri
  6. 1/2 sdtmerica butiran
  7. 1 Sdmketumbar
  8. 1 ruaskunyit
  9. Bahan Aromatik :
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. 1 lbrdaun salam
  12. 1 batangserai
  13. 100 grgula Jawa sisir halus
  14. 1 Sdmgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam yg sudah direbus dan di suwir menggunakan ulekan,setelah dirasa telah halus lalu suwir suwir kembali.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus,lalu tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun jeruk,daun salam,dan serai,tambahkan air ±200 ml,setelah air mendidihmasukan garam,gula jawa,dan kaldu bubuk.aduk rata

  3. 3

    Terahir masukan ayam yg sudah di haluskan,bolak balik trs sampai ayam benar2 kering dan bumbu meresap,hingga warna kecoklatan.Abon Ayam siap di nikmati dgn nasi hangat..,selamat mencoba bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur OemahDanish
Dapur OemahDanish @KreasiUmmaGhuma
pada
Kebumen
Memasak bisa membuatmu lebih menghargai makanan,karena paham prosesnya yg ternyata tidak mudah.Di zaman "pesan -antar" dan serba instant,kita sering terlena.Husan Rahman- Hipwee.com
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa