Pasta Frola

Ayer en casa no teníamos nada para merendar, entonces mi mamá me dio la idea de hacer una Pasta Frola, ella ama esta receta.
En argentina es típica la pasta Frola con los mates.
Esta receta me encanta para acompañar, no solo el mate, sino también el té, café, leche, con todo jaja
Pasta Frola
Ayer en casa no teníamos nada para merendar, entonces mi mamá me dio la idea de hacer una Pasta Frola, ella ama esta receta.
En argentina es típica la pasta Frola con los mates.
Esta receta me encanta para acompañar, no solo el mate, sino también el té, café, leche, con todo jaja
Paso a paso
- 1
Primero en un bol poner las harinas, el azúcar, la sal y mezclar
- 2
Luego verter la esencia de vainilla, el aceite y poner los huevos, comerzar a mezclar, no amasar todavía.
- 3
Agregar agua, no mucha, no tiene que quedar pegajosa
- 4
Amasar hasta formar una masa lisa, dejar reposar unos 10 minutos
- 5
Mientras la masa descansa, derretir el dulce de membrillo:
- 6
Cortar el dulce en cuadraditos. No muy grandes
- 7
Hervir agua, y echar unas 5 cucharadas soperas colmadas al dulce y con un pisa papás ir aolastandolo. Va a quedar como una crema
- 8
Luego estirar la masa, dejar un bollito para hacer las tiras, pasarla a una asadera o molde aceitado.
Agregar el dulce, ponerle las tiras por encima - 9
Llevar al horno por 30 minutos a 180°
- 10
Para el almíbar: verter el azúcar y el agua en una olla, dejar hervir, cuando empieza a hacer burbujas ya está listo.
- 11
Cuando la Pasta Frola esté fría, pintarla con el almíbar y ponerle por la orillas el coco rallado
- 12
Y listo, a disfrutar!
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