川菜料理中最知名，連老外都熟悉且食材最家常的~非「麻婆豆腐」莫屬了。麻辣鹹香的麻婆豆腐堪稱下飯神器白飯殺手，哪怕只有這道菜，只要熱騰騰的米飯上澆蓋上一大勺，一樣的快速盤底朝天，同樣的~拌麵也非常的美味！😋

不太辣的麻婆豆腐不敢吃辣也愛上~我們家的豆腐小料理作法簡單也很下飯。訣竅提示紹子豆腐和麻婆豆腐的差別在於辣味不吃辣的人不加辣豆瓣就是紹子豆腐囉~食後感想清淡口味的麻婆豆腐一點點的辣味豆瓣香，很爽口

#香麻醬杜甲香麻醬蠻像市面上麻辣鍋底的味道，但沒那麼辣，做麻婆豆腐還蠻搭的．

香香辣辣又開胃的重口味料理麻婆豆腐。只要在烹煮時掌握訣竅，在家就能煮出有水準又好吃的麻婆豆腐喔。

香辣好滋味！這次有作出香香辣辣的味道了！下飯開胃好料#麻婆豆腐 #好料日記 #豆腐 #yichen料理

前幾天一直想嘗試這樣的作法，但就是忘了買鮮蚵，在過年前幾天的市場擠的根沙丁魚一樣，就為了買這鮮蚵，結果只搶到60元，微辣的麻婆豆腐加上新鮮的鮮蚵，真不賴~訣竅提示鮮蚵與豆腐滾煮時切勿用力翻動，容易破裂喔!食後感想麻辣的鮮蚵與香嫩的豆腐，熱騰騰的淋在米飯上，新鮮美味又下飯喔~Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

麻辣香的麻婆豆腐，是春天下飯的好選擇#好料日記

如果要選讓大小孩很開胃很下飯的一道菜，但是又不想讓他們吃太多肉類，阿銘師特推薦這道素食麻婆豆腐，吃起來根本葷素不分啊！重點是鹹、香、辣都有，就算不吃辣的人也還能接受豆瓣醬一點點的小小小辣哦！

香辣的川菜-麻婆豆腐，誘人食慾。訣竅是小火麻油先把花椒香味煸出來，絞肉要耐心炒到乾香，豆腐要燒到有點變胖膨脹，味道才有吸收。

麻婆豆腐是川菜中經典名菜之一，主要食材就是豆腐、豬肉碎、辣椒、花椒...等，其作法非常的簡單，快速就可以上桌；麻辣香氣十足，豆腐入味軟嫩滑順，超下飯的好吃，絕對會讓您多吃一碗飯。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

吃到很好吃麻婆豆腐.就想自己試煮看看.創作這道料理.豆腐先用水加一點鹽煮.讓豆腐在烹煮時更能入味.豆瓣醬醬香加上花椒麻.豆腐滑口及肉末香.配上一口飯讓人忍不住一口接一口.朋友們趕緊做做看.你一定會愛上的

經典的麻婆豆腐，我們今天用比較道地川菜的方式在台灣把它呈現出來。部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/