Bakien/ngohiong

Banyak yg jual, tapi lebih berasa tepung dibanding daging nya jadi alternatif bikin sendiri dengan komposisi semua full daging dan udang biar puas makan nya😂😂

Buat temen2 yang muslim daging babi bisa diganti ayam ya..ini aq ga pake takaran yang pas jadi semua dikira2 termasuk jumlah dagingnya..disesuaikan dengan selera aja ya..oia tadi ada kecelakaan sedikit kelupaan masukkin bawang merah n putih yang uda dihaluskan 😂 tapi tetap enak sih 😁

Favorit kalau mama udah masak ini, berhubung sekarang tinggal sendiri, jadi masak sendiri deh. Cara bikinnya lumayan gampang, cuma agak menyita waktu untuk cincang-cincang. 😂

Ini adalah resep ke 2 yang saya pelajari dari kelas BMBK Aneka Dimsum Cookpad yang dimentori oleh mbak Ambar @AmbarShaf dengan bahan utama produk dari ROSE BRAND yaitu tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, gula pasir dan tepung maizena.Hekengnya rasanya enak banget dan empuk karena menggunakan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung dari ROSE BRAND dan wangi bumbu Ngohiong. Bumbu Ngohiong bikin warnanya agak gelap.Saya coba goreng dengan 2 cara:1. Dipotong-potong dulu baru digoreng.2. Digoreng utuh dulu baru dipotong.Kalau dipotong-potong dulu baru digoreng hasilnya kriuk. Tidak cocok untuk yang sedang bermasalah dengan gigi.Saya lebih suka cara ke 2 yaitu digoreng dulu baru dipotong-potong, karena pinggirannya kriuk tapi dalamnya empuk, terasa banget ayam dan udangnya dengan aroma dan rasa bumbu Ngohiong.Bisa dimakan langsung atau dicocol dengan saus sambalnya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Malang#HehengAyamUdang_AmbarShaf

Gara-gara makan di restoran kenanga... Ngohyongnya enak lembut.. Manis... Harum... Babi banget...Sebelumnya ikutin resep teman di cookpad... Enak.. Tp kurang puas.... Pinginnya apa yg ada di bayangan tercipta di piring....Ini dia.......

Ngohyong ala rumahan dengan resep yg minim tepung untuk tekstur daging, udang dan sayur yg lebih terasa.

Saya sering masak ini untuk stok karena sangat mudah sekali dan cepat jika mau buru2 tinggal ambil stok dari freezer, diamkan sebentar sampai gak beku lagi, lalu goreng.Bahannya mudah dan rasanya enak, jika mau asin tmbhkan kecap asin, jika mau manis tambahkan gula lbh byk, jika mau lbh wangi bumbu gohyongnya dibanyakin tp jgn terlalu banyak yah nanti gak enak dan jd hitam.Semua tergantung selera.Mau dibanyakin udangnya jg boleh.Ayo dicoba......

Sy sering bikin ngohiong buat bekal anak2 ke sekolah. Yg ga tau ngohiong, ngohiong itu sejenis kekian, hekeng, bakkien, chunkien dan teman2nya 😂😁 intinya ngohiong ini terbuat bisa dr campuran daging babi, ayam, ikan, udang atau campuran dr 2 atau 3 jenis daging2an tsb yg dicincang/ di blender diberi bumbu kemudian digulung di dalam kulit tahu dan dikukus. Penyajian nya dipotong2 lalu digoreng bisa juga sih setelah kukus langsung dimakan. Rasanya mirip2 shrimp roll, ekkado, egg roll yg di hokben itu lho. Namanya ngohiong krn pake bumbu ngohiong / five spices powder. Biasa sy bikin banyakan bisa simpan agak lama di freezer, buat bekal anak2 sekolah. Tp tadi cm dapat 5 bungkus, udh dimakan 2 cm bisa bertahan sampai besok pagi nie 😂😄...krn di kupang sy belum nemu kulit tahu sy pakai alumunium foil buat bungkus, sama aja hasilnya. Tetep enak. Yg mau bikin ini resep nya..

Dpt resep ini dri ig natalia82wijaya..... Tanpa babibuuuu beli bahan lgsung buat sebelum ngantor.. Hihihii

Ngohiong sedap homemade dirumah aja gampang dan praktis.Source: Lingtjen Kitchen

Daging gulung frozen yang satu ini, paling best, bisa disimpan frozen dan tinggal digoreng kapanpun diinginkan#PejuangGoldenBatikApron

Bikin stok frozen food, buat jaga2 kalo lagi sibuk.Dan salah satu produk best seller di bakulan saya🤩🤩Kalo beli mahal, bikin sendiri jadi banyak 😆😆Bisa digoreng, bisa untuk campuran capcay dll