Pizza con cebolla o fugazzeta!!!😘

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina

De tantas recetas de pizzas que hice esta es mi masa de pizza perfecta, y con lo pones sale una delicia, todo casero.#diamundialdepizza.

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Ingredientes

1 hs.
4 raciones
  1. Para el fermento:
  2. 25 gr.De levadura fresca
  3. 1 cda.De azúcar
  4. 4 cdas.De harina
  5. 1/2 tazaagua tibia
  6. Para la masa:
  7. 500 gr.De harina 0000
  8. 1/2cdta. De sal
  9. 4 cdas.De aceite
  10. 1 1/2 tazay media de agua tibia. O 250 ml
  11. Para la cubierta de la pizza:
  12. 7 fetasFiambre paleta cocida
  13. 2cebollas grandes
  14. 1/4de queso cremoso

Paso a paso

1 hs.
  1. 1

    Primero hacemos el fermento colocamos en un bol la levadura fresca junto con el azúcar, la harina y el agua tibia. Dejamos fermentar unos 15 minutos. En otro bol ponemos la harina hacemos un hueco en el centro y esparcidos la sal por los costados, agregamos el fermento, el aceite y el agua tibia, integramos bien hasta formar una masa.

  2. 2

    Una vez hecha la masa la dejamos leudar hasta duplicar su volumen. Luego desgasificamos. Cortamos en dos partes y hacemos dos bollos (salen dos pizzas). Aceitamos dos pizzeras y estiramos la masa dándole forma redondeada (pero pueden hacer la forma rectangular también), antes de llevar al horno la pintamos con salsa de tomates.

  3. 3

    Llevamos a horno precalentado 180 ° durante 25 minutos aproximadamente, retiramos del horno y colocamos arriba de la masa fiambre, cebolla y queso cremoso y orégano a gusto.(o pueden hacerlo con lo más les guste, (previamente cocinamos la cebolla hasta blanquear)

  4. 4

    Una vez que hayamos colocado los ingredientes antes mencionados lo llevamos durante 10 a 15 minutos y ya estará lista. Salió riquísima hace mucho quería comer una pizza con cebolla. Sintetizando salió espectacular!!!😋😋😋

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Escrita por

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina
Soy extrovertida me encanta cocinar, es por eso que estudié Pastelería y Panadería. además de ser mi pasión es mi cable a tierra.
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