Ρεβίθια σούπα με λιναρόσπορο

zeuios
zeuios @zeuios
Δράμα

Η συνταγή είναι κλασική για ρεβίθια σούπα με την προσθήκη καρότου και λιναροσπορου.

Ρεβίθια σούπα με λιναρόσπορο

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Η συνταγή είναι κλασική για ρεβίθια σούπα με την προσθήκη καρότου και λιναροσπορου.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1-2 ώρες
2-3 μερίδες
  1. 250 γρρεβίθια
  2. 1/2μέτριο κρεμμύδι
  3. 1/2καρότο
  4. 1 σκ.Σκόρδο
  5. 1 Φ. Δάφνης
  6. 1 κύβο κότας
  7. 1λεμόνι
  8. Αλεύρι ανάλογο
  9. 1 1/2 κ.σελαιόλαδο
  10. Αλάτι ανάλογο
  11. Πιπέρι ανάλογο
  12. 1 κ.σλιναρόσπορο

Οδηγίες μαγειρέματος

1-2 ώρες
  1. 1

    Κόβουμε το κρεμμύδι και έχουμε τρίψει το καρότο μαζί σε ένα μπολ

  2. 2

    Έχουμε αλλάξει το βραδινό νερό και βάζουμε τα ρεβίθια να πάρουν μία βράση

  3. 3

    Με την πρώτη βράση αλλάζουμε για μία ακόμη φορά το νερό και συνεχίζουμε το βράσιμο ξαφριζοντας...

  4. 4

    Στην συνέχεια αφήνουμε την πρώτη ώρα να βράσουν τα ρεβίθια ελέγχοντας περιοδικά μην ξεμείνουν από νερό

  5. 5

    Προσθέτουμε όλα τα υλικά μας

  6. 6

    Και τα μπαχαρικά

  7. 7
  8. 8

    Στύβουμε το λεμόνι σε ένα μπολ και ρίχνουμε αλεύρι ανακατεύοντας ώστε να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός

  9. 9

    Προσθέτουμε λίγο λίγο ανακατεύοντας συνεχώς ζωμό από τα ρεβίθια στον χυλό μας... Στην συνέχεια βάζουμε το μείγμα στα ρεβίθια που έχουμε αποσύρει από την φωτιά ανακατεύοντας

  10. 10

    Και είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
zeuios
zeuios @zeuios
στις
Δράμα

Παρόμοιες συνταγές