Baklava cu migdale și nuci

Kmy Nitza
Kmy Nitza @cook_28286601

una dintre cele mai usoare prăjituri, des întâlnită în zona mea Dobrogea

Baklava cu migdale și nuci

una dintre cele mai usoare prăjituri, des întâlnită în zona mea Dobrogea

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1h 30m
20 porții
  1. 1 pachetfoi de plăcintă
  2. 300 gnuci și migdale măcinate amestecate cu 3 linguri zahăr
  3. 100 gunt
  4. 100 mlulei
  5. scorțișoară
  6. 1portocală
  7. 500 mlapă
  8. 200 gzahăr

Instrucțiuni de gătit

1h 30m
  1. 1

    Se face un sirop din zahăr, apă, sucul și coaja de la o portocala, un vf de cuțit cu scorțișoara și se fierbe 10min, apoi se da la răcit. Se topește untul și se amestecă cu uleiul. Se unge o tava, apoi 6 sau 7 foi se ung fiecare în parte și se pun una peste cealaltă, apoi nucile amestecate cu migdalele și zahărul se întind pe toată suprafața și se acoperă cu încă atâtea foi, unse între ele.

  2. 2

    Se dă tava la rece 30min, apoi se taie în forme pătrate sau cum vrea fiecare și se coc la 180°C până se rumenesc ușor.

  3. 3

    Se scoate tava, apoi se toarnă siropul răcit peste prăjitura fierbinte și se da la rece. poate fi prăjitura rece și siropul fierbinte, dar niciodată siropul fierbinte peste prăjitura fierbinte, îi schimba cu totul textura.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Gătesc azi
Kmy Nitza
Kmy Nitza @cook_28286601
în

Comentarii

Rețete similare