Pentru început am tăiat puiul cubulețe și am tăiat și cartofii în bucățele de cartofi prăjiți.

Am pus cartofii în tigaia cu uleiul încins și i-am prăjit. Între timp am pus și puiul la prăjit, iar când s-au albit bucățelele de pui am adăugat sare, piper,oregano, usturoi granulat și condiment de pui.

Am făcut un sos: am stors puțină lămâie în iaurt, cât să îi dea un gust mai acrișor, iar după aceea am adăugat sare și usturoi granulat.

Când am terminat de prăjit cartofii și carnea, atunci luăm o tigaie curată (nu se pune ulei) și prăjim lipiile una câte una pe fiecare parte timp de 1 minut (sau până se rumenesc puțin).

Urmează asamblarea: luăm o lipie, punem sos, carne, cartofi, salată și brânză, după care o împăturim în formă de cilindru, iar partea de jos o îndoim într-un fel în care să nu iasă umplutura când o ridicăm. Eu am folosit folie de aluminiu pentru a mă asigura că totul rămâne într-un loc.