Kerang Saos Padang

5 orang berencana membuat resep ini
Dapur Yas
Dapur Yas @dapuryas
Pacitan, Jawa Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. 1/2 kgkerang
  2. 1 buahjagung
  3. 6 buahsosis
  4. 1bawang bomboy
  5. 500 mlair
  6. Larutan maizena
  7. 2Daun salam
  8. 2serai
  9. 1 ruasjahe
  10. Bumbu halus:
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. sesuai seleraCabe
  14. Garam
  15. Gula
  16. Saos:
  17. 5 sdmsaos tiram
  18. 7 sdmsaos sambal

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus kerang yang telah dibersihkan dengan daun salam dan serai lalu tambah sedikit garam (saya pakai kerang yang sudah di kupas) hingga matang (kurang lebih 10 menit). Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Rebus jagung hingga matang (5 menit).

  2. 2

    Masukkan geprekan jahe dan daun salam aduk dan tunggu sebentar kemudian kerang, sosis dan jagung aduk rata. Masukkan air, campuran saos dan larutan maizena. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa. Bila rasanya sudah pas tunggu hingga kekentalan yang diinginkan tercapai. Kerang saos padang siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Yas
Dapur Yas @dapuryas
pada
Pacitan, Jawa Timur
happy cooking 👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa