Paso a paso
- 1
- 2
Cernir en un tazón la harina, el Royal y la ralladura.
Incorporar el azúcar.
- 3
Colocar al centro la mantequilla (fría) en cubitos pequeños y hacer sablage.
- 4
Añadir los huevos y la leche (fría) y formar una masa sin trabajar demasiado. Y refrigeras 30 minutos.
- 5
- 6
Estirar con un grosor de 2 cm. Cortar redondo y barnizar con huevo batido y ponerle azúcar.
Hornear a 180°C por 20 minutos.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celis Rodríguez Leonardo Antonio le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de la UTVCO en panadería
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