Profiteroles

Alan cent
Alan cent @cook_28525407

Está es la segunda vez que hago esta receta , así que no falla!

Profiteroles

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Ingredientes

1 h 30 minutos
2 - 4 raciones
  1. 150 grharina
  2. 125 mlagua
  3. 125 mlleche
  4. 100 grmanteca
  5. Azúcar a gusto
  6. 3huevos

Paso a paso

1 h 30 minutos
  1. 1

    En una olla ponemos el agua, el azúcar, la leche y la manteca

  2. 2

    Cuando rompe hervor echamos la harina de golpe Y empezamos a revolver sin parar hasta que se forme la masa

  3. 3

    Cuando ya está lista dejamos enfriar y agregamos de a uno los huevos, no poner el siguiente huevo hasta que el anterior esté integrado

  4. 4

    Cuánto está integrado ponemos la mezcla en una manga y hacemos los profiteroles

  5. 5

    Para el horneado los ponemos al máximo durante 10 minutos y después los bajamos a 170 para terminar su cocción a los 25 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alan cent
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