Ricota casera

ElPuntal Bolivar
ElPuntal Bolivar @elpuntal2110

Quería preparar sorrentinos de verdura y ricota y se me ocurrió hacer la ricota... es súper fácil y queda riquísima...

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1 litroleche (yo usé larga vida)
  2. 100 mlvinagre de alcohol

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner a calentar la leche y justo cuándo comience a hervir agregar el vinagre.

  2. 2

    Mezclar y apagar el fuego..

  3. 3

    Cuando veas que la leche se corta la pasamos a un colador que le ponemos un repasador, escurrimos el suero y ya tenemos nuestra ricota lista!

  4. 4

    Podes ponerle sal a la leche o azúcar y esencia de vainilla... depende el uso que le vayas a dar..

  5. 5

    Si queres que tu ricota sea para untar le dejas un poco de suero..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (11)

Roxana Corral
Roxana Corral @cook_27748881
Para hacer una torta de ricotta que haces
Que le agregas gracias

Escrita por

ElPuntal Bolivar
ElPuntal Bolivar @elpuntal2110

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