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Ingredientes

1 hora
  1. 315 grharina suave
  2. 30 grazúcar
  3. 15 grleche en polvo
  4. 12 grlevadura fresca
  5. 175 mlagua
  6. 15 grmantequilla
  7. 15 grmargarina
  8. 190 grqueso crema
  9. 30 grajonjolí negro o del normal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Como primer paso antes de empezar poner a precalentar el horno, cernir la harina, mezclar con el azúcar y la leche en polvo y mezclar

  2. 2

    Entibiar el agua y disolver la levadura en ella formar una masa e incorporar la mantequilla y la margarina a temperatura ambientee incorporar a la mezcla

  3. 3

    Fermentar la masa hasta que doble su tamaño

  4. 4

    Ponchar la masa y rellenar con queso crema y bolear

  5. 5

    Colocar los bollos en una charola con papel encerado, barnizar con huevo y decorar con ajonjolí.
    Fermentar una vez más y hornear a 180º C por 20 min o hasta que se doren

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Wendy Jiménez cruz
Wendy Jiménez cruz @cook_28457217

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