Soto daging kuah susu

Frizcilla Stephani Bu’u
Frizcilla Stephani Bu’u @Frizcilla
Bogor

Coba resep syenni gemilang, syedaapppp....
Masakin yang lagi pada liburan di rumah 😍

Soto daging kuah susu

9 orang berencana membuat resep ini

Coba resep syenni gemilang, syedaapppp....
Masakin yang lagi pada liburan di rumah 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi :
  2. 1 kgdaging kepala sapi (aslinya kambing)
  3. 1/4lemak atau gajih
  4. Daun bawang
  5. Bawang goreng
  6. potongTomat
  7. Emping
  8. Sambel
  9. Jeruk nipis
  10. Minyak goreng
  11. 3 sachetsusu Dancow full cream/putih
  12. Air
  13. Bahan penghilang bau :
  14. lengkuas geprek
  15. Jahe geprek
  16. Sereh geprek
  17. 6daun salam
  18. 5daun jeruk
  19. Bumbu ulek :
  20. 15bawang merah
  21. 6bawang putih
  22. Sedikitjahe
  23. Sedikitlengkuas
  24. 6kemiri
  25. Bahan cemplung :
  26. 6kapulaga
  27. 5 bungalawang
  28. 2kayu manis
  29. 1 bijipala
  30. 1Sereh
  31. 3daun jeruk
  32. Bumbu pelengkap :
  33. Secukupnyagaram
  34. 1 bungkussachet Royco sapi atau bisa sesuaikan rasa
  35. 1 sdmminyak samin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging. Rebus daging dengan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Jika keluar kotoran nya berwarna coklat, buang dan cuci. Jika masih bau prengus bisa di rebus ulang

  2. 2

    Potong2 daging sesuai selera, rebus kembali daging dengan sereh dan daun jeruk. Sampai keluar kaldu.

  3. 3

    Ulek bumbu sampai halus, tumis dengan minyak sampai harum. Pindah ke dalam panci kaldu

  4. 4

    Aduk aduk, tunggu masak sebentar

  5. 5

    Seduh 3 bungkus susu Dancow, masukan ke panci aduk2. Jika masih kurang putih bisa tambahkan susu lagi

  6. 6

    Beri garam, penyedap rasa/Royco, dan minyak samin. Aduk2 cicipi. Diamkan sebentar sampai matang

  7. 7

    Masukan bahan cemplung, biji pala, kapulaga, bunga lawang, kayu manis. Diamkan sebentar jangan lupa aduk2. Cicipi kembali.

  8. 8

    Masakan siap di sajikan, dengan tomat, bawang goreng, daun bawang iris dan sambel.❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Frizcilla Stephani Bu’u
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa